Esperienze gastronomiche

Pranzo in famiglia nel cuore di Palermo con aperitivo

5.0
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Alice

Palermo

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese

Pranzo o cena: aperitivo e menù a 3 portate con vino incluso e dimostrazione di cucina su un piatto del menù

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Antipasto di stagione
  • Pasta fresca fatta in casa con sugo di stagione
  • Dolce di stagione

Avrai l'opportunità di immergerti nella cucina siciliana in modo più intimo e personale, seduto alla mia tavola per una cena con la mia famiglia nella nostra casa nel cuore del centro storico di Palermo, a due passi dal Teatro Massimo.

Ti accoglieremo con un aperitivo di benvenuto e poi collaboreremo insieme per preparare un piatto. Potrei mostrarti, ad esempio, come dare forma alla pasta fresca tipica o come preparare un antipasto tradizionale come il cacio all'argentiera. Durante la serata, ti intratterrò raccontandoti la storia e gli aneddoti legati ai piatti che proporremo. Insieme, assaggeremo un menu a tre portate, tutte preparate in casa, accompagnate da ottimo vino locale e dall'ospitalità calorosa tipica della Sicilia.

Recensioni
5.0
95 recensioni
I had a lovely time with Alice and Francesco. I was the only one in the class. They were knowledgeable and lovely to chat with. Highly recommended.

Judith - luglio 2024

Alice & Francesco were amazing hosts! Our group absolutely loved visiting their beautiful home, cooking traditional Sicilian pasta & tiramisu, & trying different local foods. What made our evening with A&F so special, was their incredible generosity! We were also blown away by their friendliness & the amount of information they were able to share with us, not only about the local produce & traditional recipes but also about Palermo’s politics & history. We could not recommend A&F enough- they were fantastic teachers & wonderful hosts! Thank you!!

Genevieve Price - luglio 2024

Alice and Francesco were amazing hosts. This was our first time in Italy and they were by far the most memorable part of our trip, also the best food we ate on the trip. We would highly recommend booking a class with her while you are staying in Palermo.

Ryan  - luglio 2024

We had a really pleasant Morning & Afternoon with Alice & Francesco, learning all about some of the cultural history of Italian cooking and even more enjoyable eating freshly made food prepared by our very hands 😍 I recommend the class to all visiting, but make sure you do so early on during your trip so you can ask for wonderful recommendations for the rest of your trip!

Oliver - luglio 2024

Alice provided a magical evening. Every dish was delicious. Alice was extremely well organized and ensured a very hands-on experience. After cooking the dishes we prepared, we enjoyed an engaging dinner with Alice and Francesco full of interesting and informative discussions. It was a memorable experience that I would highly recommend. All the recipes were clear and well written. We felt very comfortable asking questions.

Gary  - luglio 2024

95,00 € per ospite

47,50 € per bambino

Dove
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Alice
Cesarina dal 2022Città: Palermo    Lingue: Inglese, Italiano, Spagnolo, Francese
"Sono stata sin da bambina appassionata alla cucina e al cibo, complici la nonna che amava cucinare e tutta la famiglia che ama mangiare bene. Ho deciso quindi di intraprendere una carriera universitaria nell’ambito della gastronomia. Ho affrontato un percorso multidisciplinare ed olistico che ha trattato a 360° il mondo del cibo. Amo cucinare per la mia famiglia e per gli altri, partendo dalla scelta delle ricette e dalla selezione degli ingredienti. Mi piace sperimentare e sono particolarmente appassionata alla pasticceria e ai lievitati. Faccio ricerche su antichi ricettari e chiedendo in giro, soprattutto alle signore anziane, le loro ricette di famiglia. La Sicilia, come tutta l’Italia, possiede un’eredità gastronomica inestimabile, le cui ricette e preparazioni variano di casa in casa, non solo tra città e province. Questo dà la possibilità al palato di gustare gli stessi piatti della tradizione con diversi ingredienti, tecniche e storie."
 
 
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