Pranzo tradizionale romagnolo

Ciao a tutti, mi chiamo Arianna e sono della bellissima città di Riccione in provincia di rimini. La mia passione per la cucina mi è stata trasmessa da mia mamma una “zdora” romagnola che con le sue mani sapienti riusciva a riempire la casa di profumi buonissimi ogni giorno. Da lei ho imparato a fare la sfoglia, la piada e tutto ciò che la nostra Romagna ci regala: dalle lasagne ai cappelletti in brodo alle tagliatelle. Amo cucinare anche il pesce in tutti i modi; in realtà amo cucinare in generale, sempre. mi fa stare bene. L'idea di preparare qualcosa di buono fatto con amore alle persone che amo mi dà pace. Quando cucino penso sempre a chi assaggerà i miei piatti e cerco di rispettare le tradizioni della nostra cucina per lasciare un buon ricordo ai miei ospiti. Sono sempre alla ricerca di prodotti locali, genuini, materie prime che rispettano le leggi naturali, senza grandi stravolgimenti ma sicuramente buoni e di ottima qualità. Penso che per mangiare bene non serva tanto, ma i prodotti devono essere buoni. Mi piace anche sperimentare le diverse cucine internazionali, dai gyoza al sushi, al mio fantastico riso thai e alla paella. Sperimentare è per me un divertimento, mi rende viva. Creare e riprodurre piatti di origine internazionale ci fa capire che la cucina unisce tutti con un filo diretto che passa attraverso il nostro palato.