Massimiliano
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Degustazione con show cooking
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Scopri i sapori e i profumi dei prodotti da forno. Degusteremo alcuni prodotti preparati personalmente da me, con farine biologiche dei molini locali. Faremo una panoramica sulle caratteristiche della pizza alla pala, un prodotto leggero e alveolato, e della focaccia. Ti mostrerò come valorizzare il prodotto finale, utilizzando diversi modi per farcire la pizza, a seconda della versione, dalla classica a quella gourmet. Prepareremo insieme alcuni topping e ingredienti che utilizzeremo per farcire, come le verdure di stagione, i salumi locali e perfino del pesce, per rendere la tua pizza un piatto buono e anche originale. Termineremo con un dolce tradizionale della Romagna, la ciambella Romagnola. Qui scoprirai sapori, che non troverai altrove!
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Dove
Massimiliano
Cesarina dal 2024Città: Santarcangelo di Romagna Lingue: Italiano e IngleseFin da ragazzo, sono stato affascinato dalla cucina, dai suoi colori e profumi. Osservavo mia nonna e mia madre preparare pasta fresca e ragù della domenica. Ingredienti semplici come pomodori e basilico potevano creare piatti emozionanti come spaghetti al pomodoro o parmigiana di melanzane. La mia cucina è semplice e genuina, basata su tre parole: passione, qualità e tecnica. Scelgo materie prime di alta qualità, privilegiando territorialità e sostenibilità. La cucina per me è dedizione e generosità, dedicando tempo alla ricerca dei migliori ingredienti e amore nella preparazione dei piatti. Amo cucinare piatti semplici e genuini, dalla pasta fresca al pesce, sperimentando abbinamenti e consistenze. In estate, utilizzo verdure stagionali condite con erbe aromatiche del mio giardino. Sono anche appassionato di prodotti da forno, come pane, panini e pizza. Mangiare bene rende tutti più felici.
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