Corsi di cucina

Scopri la magia della cucina tradizionale del Sud

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Claudine

Ugento

Durata 4h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Tedesco

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Vivi l'autentica esperienza gastronomica del Salento, dove i sapori della terra si fondono con la freschezza del mare. In questo corso di cucina, scoprirai i segreti della tradizione salentina preparando quattro portate che celebra ingredienti freschi e genuini. Inizieremo con alici marinate al limone e menta, per proseguire con il tipico ciceri e tria, pasta fresca con ceci. A seguire prepareremo un delizioso filetto di spigola all'acqua pazza, e per finire, gusteremo insieme i classici biscotti Amaretti. Durante il corso, apprenderai tecniche tradizionali di lavorazione del pesce fresco e l'uso di erbe spontanee e ingredienti di stagione, concludendo con una degustazione di vini locali che esaltano ogni piatto.

    Totale: 151,00 €

    151,00 € 
    per ospite

    76,00 € per bambino

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    Claudine
    Cesarina dal 2022Città: Ugento    Lingue: Italiano, Inglese, Tedesco
    "Sono cuoca di professione, ho il mio orto e le erbe aromatiche e insieme a mio marito mi piace preparare le specialità pugliesi e rifinirle con un impiattamento accattivante".
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