Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliatelle del marinaio
- Pansoti con la salsa di noci
- Corzetti al pesto
Volete una esperienza unica? Allora prendete la funicolare rossa che dal centro sale in dieci minuti sulle alture della città e venite a trovarmi. Vi aspetto sulla mia terrazza affacciata su tutta Genova per preparare insieme un tris di pasta.
In questo corso imparerete a preparare tre tipi diversi di pasta. Le tagliatelle, i corzetti (medaglioni di pasta decorata) e i pansoti (pasta ripiena con verdure) che condiremo con tre salse differenti: pomodoro, pesto al basilico e salsa di noci. Rosso, bianco e verde come i colori dell’Italia. Davanti ad un bel bicchiere di vino ci godremo le nostre pietanze sul terrazzo con il panorama su tutta la città.
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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
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Dove
Emanuela
Cesarina dal 2024Città: Genova Lingue: Italiano, Inglese, TedescoAdoro riproporre attraverso la mia cucina i profumi e gli aromi della mia terra. Tra i miei piatti preferiti ci sono i corzetti con il pesto alla genovese, i pansoti in salsa di noci e le lasagnette con la farina di castagne. Nel mio forno non mancano mai la focaccia e la farinata, perfette per ogni occasione. Come antipasto, amo servire la salvia fritta, i cuculli, i friscieu e il latte brusco, delizie che evocano le tradizioni della nostra regione. Per i dolci, mi piace spaziare dai classici della mia regione, come i canestrelli e la torta di rose, ai grandi dessert della tradizione italiana: tiramisù, bavarese, baci di dama, crostata di frutta e pan di Spagna.
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