Vivi la vera Venezia: dal mercato alla tavola

Amo profondamente cucinare, soprattutto piatti a base di pesce. Le cozze sono una delle mie specialità, che preparo in tante varianti gustose, dai sautè ai primi piatti profumati di mare. Mi diverto anche a preparare gnocchi fatti in casa, soffici e genuini, proprio come vuole la tradizione. E per concludere in dolcezza, non mancano mai i miei cavalli di battaglia: il tiramisù, cremoso e avvolgente, e la pastiera napoletana, che preparo seguendo la ricetta autentica tramandata in famiglia. Cucinare per me è un gesto d’amore e condivisione, un modo per portare un po’ di felicità a tavola.