Venezia è molto famosa anche per i suoi cicchetti e lo spritz, non vi è veneziano che almeno una volta al giorno non si fermi con amici in osteria per uno spritz e un cicchetto. In questo corso vi insegnerò a farli e vi insegnerò anche come eseguire uno spritz alla perfezione, immancabile come accompagnamento. Così che a casa potrete stupire i vostri ospiti con un super aperitivo veneziano.

Cicchetti e spritz 

In una cucina colorata dove ognuno può scegliere il proprio posto in base al suo colore preferito, cucineremo insieme i tipici piatti della cucina veneziana.Inizieremo dai cicchetti veneziani, degli stuzzichini che vengono preparati nei “bacari” a Venezia. I “bacari” sono delle tipiche osterie veneziane, dove vengono proposti appunto degli stuzzichini, cicchetti appunto, tipici veneziani accompagnati da “ombra de vin” un bicchiere di vino solitamente come aperitivo o come pranzo o cena veloce.Vi svelerò i segreti della mia tagliatella e imparerete a tirare la sfoglia a regola d'arte.Per terminare, prepareremo e gusteremo un Tiramisù nel vasetto.

Corso di cucina a Venezia: cicchetti, pasta e tiramisù

Benvenuti nel mio entusiasmante corso di cucina nel cuore di Venezia! Come guida locale e appassionata cuoca, sono emozionata di condividere con voi i segreti della cucina veneziana, partendo dalla preparazione di 3 formati di pasta tradizionali: le tagliatelle, i ravioli e le farfalle.Vi guiderò attraverso ogni fase del processo culinario, condividendo con voi le ricette tradizionali della mia famiglia e la storia dietro alla cucina veneziana.Mentre cucinerete, imparerete a preparare tagliatelle fresche, ravioli saporiti farciti con ingredienti deliziosi e farfalle, il tutto accompagnato da vini locali per un'esperienza culinaria completa.Questo corso di cucina sarà un'occasione unica per imparare a preparare dei piatti autentici veneziani!

A casa di Giulia per vivere un'esperienza culinaria unica

In questo corso di cucina a Venezia, i piccoli chef impareranno a cucinare tre deliziose ricette, perfette per sviluppare la loro creatività in cucina. Inizieremo con le pizzette, un piatto semplice e divertente da preparare, poi ci concentreremo su una ricetta con gli spaghetti come protagonisti e infine prepareremo il dolce finale, il tiramisù alle fragole.Insieme, utilizzeremo ingredienti freschi e di qualità per creare piatti gustosi e appetitosi. I piccoli chef saranno incoraggiati a sperimentare e a personalizzare le loro creazioni in base ai loro gusti.Al termine del corso, i piccoli chef avranno l'opportunità di gustare le loro creazioni e condividerle con amici e familiari. Benvenuti a questa esperienza culinaria indimenticabile!

Corso di cucina per piccoli chef: pizza, spaghetti, tiramisù

Unitevi a noi per un'esperienza unica nell'arte della pasta fresca, in una autentica casa veneziana. Imparate dalla mano di un esperto chef come creare una perfetta sfoglia per le tagliatelle all'aglio e olio tartufato con crema di parmigiano trenta mesi. Mettete le mani in pasta e sperimentate la gioia di creare questa deliziosa pietanza. Al termine del corso, sedetevi a tavola e gustate la pasta appena preparata accompagnata da una bottiglia di vino locale. Per finire, assaggiate i biscotti zaetti con crema pasticcera al rum, un dolce tradizionale di Venezia. Questo corso vi offre la possibilità di entrare in contatto con la cultura culinaria veneziana e di creare ricordi indimenticabili. Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza esclusiva!

Corso di pasta fresca: scopri l'arte della pasta a Venezia

Unitevi a noi per un'esperienza culinaria indimenticabile a Venezia! Imparate le tecniche di un vero chef italiano e scoprite i segreti della cucina veneziana durante questo corso di cucina divertente e informativo. Siamo orgogliosi di ospitarvi nella nostra autentica casa veneziana dove imparerete come preparare piatti deliziosi utilizzando ingredienti freschi e locali. Durante il corso, metterete le mani in pasta e preparerete delle prelibatezze come la pasta fresca, i risotti tradizionali e i dolci tipici di Venezia. Al termine del corso, sedetevi a tavola con un bicchiere di vino locale e gustate i vostri piatti accompagnati da un'atmosfera conviviale e accogliente. Questo corso di cucina è adatto a tutti, sia ai principianti che ai cuochi esperti!

Impara a Cucinare i Segreti di Venezia con uno Chef di Talen

Unitevi a me per un'esperienza culinaria indimenticabile a Venezia, dove imparerete l'arte di preparare la pasta fatta in casa all'italiana con un chef professionista. Seguendo la nostra filosofia che prevede l'utilizzo di ingredienti di stagione, sceglierete le verdure più saporite per creare piatti unici. Scoprirete come abbinare i condimenti per creare sapori inediti e come sfruttare al massimo gli ingredienti a disposizione. La pasta fatta in casa sarà la star del vostro menu, anche per i vegetariani! Questa esperienza vi insegnerà come preparare la pasta all'italiana, a partire dalla scelta degli ingredienti fino all'abbinamento dei condimenti, creando sapori unici e deliziosi. Non vedrete l'ora di portare a casa le vostre nuove abilità culinarie e stupire i vostri ospiti!

Corso di pasta fresca: nn'esperienza gastronomica a Venezia

Imparerete a cucinare dei piatti tipici veneziani, dall'antipasto al dessert, a base prettamente di pesce e di verdure di stagione comprato nel famoso Mercato di Rialto, nel cuore di Venezia. Questo corso vi porterà direttamente nella tradizione di alcuni dei piatti della mia famiglia.Vi accompagnero' passo passo nella realizzazione e nella spiegazione di essi.

Corso di cucina con piatti tipici veneziani di pesce o carne

Se pensate che il Baccalà possa avere un sapore forte e non essere adatto per ricette eleganti, con questo incontro vi stupirete della sua versatilità.Le Crocchette accompagnate da una salsina stuzzicante saranno un perfetto e sfizioso aperitivo, e non potrà mancare un buon vino bianco o spritz a scelta.Il risotto a seguire scalderà le vostre papille e il sontuoso Baccalà alla Vicentina, con la sua crema gustosa adagiato su una polenta fumante, vi stupirà.Per finire l'immancabile tiramisù, il re dei nostri dolci al cucchiaio.Avrò il piacere di accompagnarvi in questo originale menù, cucinando insieme a voi e spiegandovi tutti i trucchi per eseguire dei piatti perfetti. Vi guiderò nell'abbinamento con il vino più adatto e vi farò apprezzare i profumi della nostra terra veneta

Speciale Baccalà

La primavera è alle porte con i suoi profumi e colori. La portiamo in tavola?Prepareremo assieme le più buone e belle paste ripiene, con prodotti di stagione e piccoli trucchi per stupire i vostri ospiti, le vostre papille e i vostri occhi!Faremo un pesto gustoso e semplice che non potrà più mancare nei vostri menu! Concluderemo con un sontuoso tiramisù!Questo menu vi darà l’opportunità di proporre ai vostri ospiti piatti vegetariani, gustosi e vincenti!Se vi piace portare la stagionalità nelle vostre ricette e amate i colori della primavera, questo è il menu adatto a voi.Vi aspetto!

Pasta fresca speciale e scenografica

Benvenuti al mio fantastico corso di cucina nel cuore di Venezia! Come esperta locale e appassionata cuoca, sono entusiasta di condividere con voi i segreti della cucina veneziana, a partire dalla preparazione di deliziosi cicchetti, stuzzichini tradizionali veneziani che vengono serviti con un classico aperitivo a base di spritz.Vi guiderò passo dopo passo attraverso il processo di cottura, condividendo con voi le ricette tradizionali della mia famiglia e la storia dietro la cucina veneziana.Mentre cucinerete, imparerete a preparare deliziosi cicchetti, polpette di baccalà mantecato, polpette di carne, mozzarelle in carrozza e altri cicchetti stagionali, il tutto accompagnato da vino locale.

Corso di cucina a Venezia: Cicchetti Veneziani

Per gioire appieno del Carnevale veneziano e vivere la sua atmosfera godereccia non basta indossare una maschera o un costume. La tradizione vuole che si assaggino i gustosissimi dolci tipici di questo periodo dell'anno. Quindi prepareremo insieme Frittelle, Castagnole e Galani, tre specialità locali amatissime dai veneziani e non solo.