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Claudia

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Strengozzi tirati a mano al tartufo

Vivo a: Spoleto

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Claudia

"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata,  ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."

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Le mie specialità

  •  Affettati misti e coratella di agnello
  •  Strengozzi tirati a mano al tartufo
  •  Agnello tartufato

Esperienze

Recensioni

5.0
75 recensioni
Avrai un'esperienza indimenticabile a casa di Claudia, qualcosa di veramente unico che non troverai da nessun'altra parte. Dal nostro punto di vista, si è rivelata una delle tappe più belle del nostro viaggio in Umbria e non esiterei a consigliarne la prenotazione. In bocca al lupo per la grande vetrata!

Tradotto da Inglese

Chad Robinson  - 

Io e mio marito abbiamo fatto un corso di cucina con Claudia, iniziando con un tour a piedi a Spoleto per comprare gli ingredienti – un approccio fantastico. Poi suo marito, Francesco, è venuto a prenderci per andare nella loro fattoria vicina a fare il corso. Sono stati ospiti meravigliosi e ci siamo sentiti molto benvenuti nella loro casa. Entrambi abbiamo apprezzato il corso, preparando pasta e diversi tipi di bruschetta, e mangiarla è stata ancora meglio. È stato un modo fantastico per concludere il nostro soggiorno in Umbria!

Tradotto da Inglese

Jenny - 

Claudia e Francesco sono stati degli ospiti eccezionali. Ben organizzati, ingredienti locali freschissimi e ottime capacità linguistiche. Abbiamo imparato molto sulla cucina e l'ospitalità umbra. E un pranzo delizioso da condividere. Lo raccomandiamo vivamente.

Tradotto da Inglese

Dan & Holly - 

La mia lezione di pasta e tiramisù a casa di Claudia è stata il momento clou del mio soggiorno in Umbria. Claudia e suo marito sono stati incredibilmente accoglienti e generosi fin dal nostro arrivo, e mi hanno fatto sentire come un vecchio amico piuttosto che un ospite. Sono stata guidata passo dopo passo nella preparazione della pasta fatta in casa e di un classico tiramisù, con tanta pazienza, consigli e l'opportunità di mettere le mani in pasta. La lezione è stata fantastica: divertente, rilassata e davvero istruttiva, e sono andata via sentendomi sicura di poter ricreare tutto a casa. Grazie Claudia!

Tradotto da Inglese

Hamish - 

Avrai un'esperienza incredibile che non potrai vivere altrove, a casa di Claudia. Te lo garantisco, diventerà uno dei momenti più belli del tuo viaggio in Umbria. Non esitare a prenotare!

Tradotto da Inglese

Mari - 

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