Tour enogastronomici
Viaggio nella cucina umbra attraverso 3 ricette
5.0
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Benvenuti! Sarà un'esperienza autentica guidarvi tra le antiche botteghe della mia città, immergendovi nelle storiche vie di Spoleto alla ricerca di prodotti freschi e genuini. In seguito, avrò il piacere di accogliervi nella mia casa in campagna, dove potrete assaporare i prodotti tipici della zona e i frutti del nostro orto. Insieme prepareremo deliziose bruschette, antipasti sfiziosi e, come punto culminante, ci dedicheremo alla realizzazione della pasta fresca, con gli irresistibili "Strengozzi", piatto tipico delle domeniche spoletine. La giornata culminerà con la preparazione del Tiramisù, un dolce che racchiude il gusto autentico dell'Italia. Sarà un'occasione unica per condividere, cucinare e gustare insieme, immersi nella bellezza della campagna spoletina.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
66 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo partecipato a una lezione di cucina umbra con Claudia nella sua splendida casa. Era presente anche suo affascinante marito Francesco. È stata una giornata meravigliosa in compagnia di due persone molto gentili e coinvolgenti. Ci hanno aperto la loro casa e la loro cucina, trattandoci come se fossimo di famiglia. Claudia ci ha spiegato gli ingredienti e la tecnica per preparare gli strangozzi, una pasta archetipica umbra. Per iniziare, abbiamo mangiato dei salumi e dei formaggi che avevamo comprato al mercato locale al mattino, accompagnati da un delizioso vino di Montefalco. È stata un'esperienza eccezionale dall'inizio alla fine e la raccomanderemmo di cuore. Grazie Claudia e Francesco - torneremo sicuramente!
- Abbiamo vissuto un'esperienza straordinaria con Claudia e Francesco. Ci hanno aperto la loro casa e condiviso con noi il loro amore per tutto ciò che è italiano e per il cibo. Ci siamo sentiti onorati dalla loro generosità. L'esperienza di passeggiare per Spoleto per acquistare gli ingredienti è stata meravigliosa e curata in ogni dettaglio. Abbiamo desiderato un caffè e nulla è stato un problema. L'esperienza di cucina seguita dalla cena è stata fantastica. Claudia ha fatto sembrare tutto così semplice, e ogni piatto era delizioso. Torneremmo? In un istante. Lo consiglieremmo? Assolutamente sì. Grazie Claudia e Francesco, abbiamo amato ogni singolo minuto.
- La lezione di cucina sugli gnocchi con Claudia è stata assolutamente meravigliosa. Claudia e suo marito Francesco sono stati molto gentili e accoglienti nella loro casa. Avevo prenotato la lezione per il 74° compleanno di mio marito. Lui non ha molta esperienza in cucina, ma ha ricordi affettuosi di sua nonna che preparava gli gnocchi ed era entusiasta di imparare. Claudia è stata paziente, disponibile e premurosa nelle sue spiegazioni. Abbiamo preparato sia il sugo che gli gnocchi, oltre a degli antipasti di bruschette. Il cibo era fantastico! La mise en place della tavola era incantevole e abbiamo avuto conversazioni molto rilassate con lei, suo marito e sua figlia. Claudia ha preparato un dessert tradizionale umbro completo di candeline per festeggiare. Francesco ha scattato molte foto per commemorare l'occasione. È stata davvero una serata memorabile. Grazie Claudia e Francesco - Grazie Mille!
- È stata un'esperienza davvero speciale. Abbiamo incontrato Claudia in città e lei ci ha mostrato alcuni luoghi e la cattedrale mentre facevamo shopping. Il suo legame speciale con Spoleto è stato immediatamente evidente. A casa sua l'atmosfera era molto autentica e anche molto calorosa. Ha sempre sottolineato l'origine regionale degli ingredienti e ci ha dedicato molto tempo. Ancora e ancora, il suo amore per l'Umbria e per Spoleto era particolarmente evidente. Alla fine, come dessert, c'è stata una specialità locale. Suo marito Francesco ha scattato molte foto a noi, rendendo l'esperienza indimenticabile. È stato un pasto tra amici e non "solo un corso di cucina". Cara Claudia, torneremo. Vera e Reinhold
- L'esperienza offerta da Claudia è stata eccezionale. Dopo una passeggiata informativa per Spoleto per acquistare alcuni prodotti, siamo stati accolti a casa sua per preparare il pasto. Meravigliosi antipasti di diversi tipi di bruschette, salame e salsiccia, e ricotta con marmellata di fichi fatta in casa. Poi abbiamo preparato gli strengozzi freschi con un sugo di pomodoro fatto in casa. Claudia e Francesco sono ospiti meravigliosi e consigliamo vivamente questa esperienza!
Tradotto da Inglese•
Mike M -
Tradotto da Inglese•
Gayle and friends -
Tradotto da Inglese•
Mary & Bob -
Tradotto da Inglese•
Vera and Reinhold -
Tradotto da Inglese•
Merrilee and Russell -
Dove
Claudia
Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG) Lingue: Italiano e Inglese"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata, ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
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