Esperienze gastronomiche
Viaggio culinario attraverso le ricette della mia famiglia
5.0
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Inizieremo con una selezione di formaggi freschi e stagionati, accompagnata da prelibati salumi locali e verdure dell'orto. Degusteremo gli Strengozzi, una pasta fresca tipica alla Spoletina. Il piatto principale è un delizioso pollo ruspante alla cacciatora servito con un contorno di stagione, che esalta i sapori genuini della nostra terra. Per concludere, offriremo la Crescionda Spoletina. Un tributo alla mia famiglia, alla terra di origine e ai prodotti locali.Durante il tour culinario, avrai l'opportunità di assaporare i frutti freschi dell'orto, tra cui olio extravergine,marmellate e conserve, che rappresentano la tradizione radicata nella coltivazione della terra e nell'allevamento familiare. Ti aspetto con entusiasmo nella mia casa di campagna per condividere questi tesori culinari.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 78,00 €
78,00 €
per ospite39,00 € per bambino
Recensioni
5.0
63 recensioni
- Ho passato un momento fantastico con Claudia e ho imparato moltissimo. Abbiamo usato bellissimi ingredienti locali e lei ha adattato il menu per me che sono vegetariana. Claudia è molto generosa nel condividere informazioni e nel far assaggiare diversi ingredienti: è stata una giornata splendida. Lo raccomando vivamente come modo molto autentico per vivere il cibo e l'ospitalità italiana a casa di Claudia.
- I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.
- Dopo una piacevolissima e istruttiva passeggiata per Spoleto, nel corso della quale con Claudia abbiamo acquistato le provviste per realizzare il nostro pranzo e visitato alcune delle principali bellezze artistiche di Spoleto, abbiamo incontrato anche Francesco e tutti insieme ci siamo recati presso la loro abitazione. Abbiamo preparato il pranzo della tradizione umbra, sotto la guida esperta e paziente di Claudia e la simpatica complicità di Francesco. Sia nel corso della preparazione che durante il lauto pranzo abbiamo parlato molto piacevolmente, conoscendoci reciprocamente con grande sintonia. Ci siamo sentiti come se fossimo da amici di vecchia data e il tempo è volato. Consigliamo vivamente questa esperienza che personalmente speriamo di poter ripetere in un futuro non troppo lontano. Grazie Claudia e Francesco!
- Abbiamo partecipato insieme a un workshop di cucina da Claudia. Abbiamo cenato in modo delizioso insieme a Claudia e suo marito. Abbiamo amato l'uso di prodotti locali, quasi tutto fatto in casa o a livello familiare. Sia Claudia che Francesco sono stati molto gentili e divertenti. Se volete sperimentare l'ospitalità e la cucina locale umbra, consigliamo vivamente i workshop di Claudia!
- La lezione con Claudia è stata meravigliosa. Noi (mio marito, i nostri due figli adolescenti ed io) abbiamo trascorso una giornata fantastica imparando a cucinare piatti italiani utilizzando ingredienti di altissima qualità. Ci siamo sentiti come se fossimo stati accolti da amici italiani. Un'esperienza indimenticabile! Il marito di Claudia è stato incredibilmente disponibile e ha creato un'atmosfera calda e familiare. Siamo molto grati e ci piacerebbe molto tornare per l'edizione primaverile.
Tradotto da Inglese•
Sandra -
Cindy Dellecker -
Marina e Enzo -
Tradotto da Inglese•
Martin & Anja Voerman -
Tradotto da Inglese•
Magda -
Dove
Claudia
Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG) Lingue: Italiano e Inglese"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata, ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
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