Esperienze gastronomiche

Viaggio culinario attraverso le ricette della mia famiglia

5.0
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Claudia

Spoleto (PG)
Durata 2h
Max 8 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Inizieremo con una selezione di formaggi freschi e stagionati, accompagnata da prelibati salumi locali e verdure dell'orto. Degusteremo gli Strengozzi, una pasta fresca tipica alla Spoletina. Il piatto principale è un delizioso pollo ruspante alla cacciatora servito con un contorno di stagione, che esalta i sapori genuini della nostra terra. Per concludere, offriremo la Crescionda Spoletina. Un tributo alla mia famiglia, alla terra di origine e ai prodotti locali.Durante il tour culinario, avrai l'opportunità di assaporare i frutti freschi dell'orto, tra cui olio extravergine,marmellate e conserve, che rappresentano la tradizione radicata nella coltivazione della terra e nell'allevamento familiare. Ti aspetto con entusiasmo nella mia casa di campagna per condividere questi tesori culinari.

    Totale: 78,00 €

    78,00 € 
    per ospite

    39,00 € per bambino

    Recensioni

    5.0
    59 recensioni
    La lezione con Claudia è stata meravigliosa. Noi (mio marito, i nostri due figli adolescenti ed io) abbiamo trascorso una giornata fantastica imparando a cucinare piatti italiani utilizzando ingredienti di altissima qualità. Ci siamo sentiti come se fossimo stati accolti da amici italiani. Un'esperienza indimenticabile! Il marito di Claudia è stato incredibilmente disponibile e ha creato un'atmosfera calda e familiare. Siamo molto grati e ci piacerebbe molto tornare per l'edizione primaverile.

    Tradotto da Inglese

    Magda - 

    Che pomeriggio fantastico abbiamo passato con Claudia! Fin dal primo momento, tutto è sembrato personale e accogliente. Abbiamo iniziato facendo la spesa insieme in diverse gastronomie locali, dove Claudia ci ha raccontato con entusiasmo tutto sui prodotti. È stato inoltre davvero divertente scegliere insieme un vino abbinato. Dopo di che, abbiamo incontrato suo marito Francesco e, lungo il percorso, ci sono stati mostrati alcuni splendidi scorci di Spoleto. Siamo poi diretti verso la bellissima proprietà di Claudia, dove si è svolto il workshop di cucina. Il workshop è stato incredibile e molto più di una semplice lezione di cucina. Abbiamo avuto l'impressione di far parte, per un breve momento, della vita italiana. L'ospitalità di Claudia e Francesco, i piatti deliziosi, l'atmosfera rilassata e la posizione mozzafiato hanno reso questa un'esperienza che non dimenticheremo presto. Se vi trovate nella zona di Spoleto, consigliamo vivamente questo workshop di cucina. È un'opportunità unica per vivere da vicino la cultura locale e godere di un pomeriggio indimenticabile!

    Tradotto da Inglese

    Amber Dijkgraaf - 

    Mio marito ed io abbiamo passato un momento splendido a cucinare con Claudia. Ci ha guidati molto bene nella preparazione di deliziosi piatti umbri: il viaggio di Claudia nella cucina umbra attraverso 3 ricette. Abbiamo preparato lenticchie con salsicce, abbiamo fatto la nostra pasta con salsa al tartufo e un fantastico tiramisù fatto in casa. Tutti gli ingredienti erano locali e freschi. Ci ha accolti nella sua splendida casa e ha apparecchiato per noi una tavola bellissima. Raccomandiamo Claudia e suo marito, Francesco, di cuore.

    Tradotto da Inglese

    May & Mario from Malta - 

    Esperienza eccezionale! La nostra serata con Claudia e Francesco è stata molto più di un semplice corso di cucina: è stata un'esperienza davvero indimenticabile. Alla fine della serata, ci siamo sentiti come se avessimo cenato con nuovi amici. Dall'acquisto degli ingredienti freschi a Spoleto, al piacevole giro a piedi che ha incluso un antico anfiteatro romano, fino all'accoglienza nella loro splendida casa, ogni momento è stato pianificato con cura e colmo di calore. Questo è stato, senza alcun dubbio, uno dei momenti assolutamente più belli del nostro viaggio in Umbria. Claudia e Francesco, grazie per aver aperto a noi non solo la vostra casa, ma anche i vostri cuori. La vostra generosità, ospitalità e passione hanno reso questa esperienza un ricordo che custodiremo per sempre. Lo consigliamo vivamente!

    Tradotto da Inglese

    Susan and Michael LaBrie - 

    Abbiamo passato una serata wonderful con Claudia e Francesco. Claudia ci ha insegnato in modo molto chiaro con un menu di varie bruschette, formaggi, capocollo, ravioli, strangozzi e un tiramisù. Il cibo è venuto perfettamente nonostante la nostra inesperienza. Abbiamo poi fatto una cena fantastica scoprendo come si vive in Umbria e in Italia. Non potremmo raccomandare più caldamente l'esperienza con Claudia.

    Tradotto da Inglese

    Simon - 

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    Claudia

    Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG)    Lingue: Italiano e Inglese
    "Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata,  ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
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