Corsi di cucina
Gnocchi artigianali con patata rossa di Colfiorito
5.0
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasto misto con prodotti locali
- Gnocchi di patate
- Dolce a sorpresa
La patata rossa di Colfiorito è perfetta per gnocchi morbidi e gustosi. Iniziamo con un aperitivo a base di prodotti locali, un assaggio autentico dell’Umbria, prima di metterci all’opera per preparare insieme gli gnocchi con un sugo di stagione. Un’esperienza culinaria genuina, immersi nella natura. E per concludere, una dolce sorpresa fatta da me. Vi aspetto nella mia casa in campagna, circondati dalla pace, per vivere momenti di gusto e relax.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
65 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo partecipato a una lezione di cucina umbra con Claudia nella sua splendida casa. Era presente anche suo affascinante marito Francesco. È stata una giornata meravigliosa in compagnia di due persone molto gentili e coinvolgenti. Ci hanno aperto la loro casa e la loro cucina, trattandoci come se fossimo di famiglia. Claudia ci ha spiegato gli ingredienti e la tecnica per preparare gli strangozzi, una pasta archetipica umbra. Per iniziare, abbiamo mangiato dei salumi e dei formaggi che avevamo comprato al mercato locale al mattino, accompagnati da un delizioso vino di Montefalco. È stata un'esperienza eccezionale dall'inizio alla fine e la raccomanderemmo di cuore. Grazie Claudia e Francesco - torneremo sicuramente!
- Abbiamo vissuto un'esperienza straordinaria con Claudia e Francesco. Ci hanno aperto la loro casa e condiviso con noi il loro amore per tutto ciò che è italiano e per il cibo. Ci siamo sentiti onorati dalla loro generosità. L'esperienza di passeggiare per Spoleto per acquistare gli ingredienti è stata meravigliosa e curata in ogni dettaglio. Abbiamo desiderato un caffè e nulla è stato un problema. L'esperienza di cucina seguita dalla cena è stata fantastica. Claudia ha fatto sembrare tutto così semplice, e ogni piatto era delizioso. Torneremmo? In un istante. Lo consiglieremmo? Assolutamente sì. Grazie Claudia e Francesco, abbiamo amato ogni singolo minuto.
- La lezione di cucina sugli gnocchi con Claudia è stata assolutamente meravigliosa. Claudia e suo marito Francesco sono stati molto gentili e accoglienti nella loro casa. Avevo prenotato la lezione per il 74° compleanno di mio marito. Lui non ha molta esperienza in cucina, ma ha ricordi affettuosi di sua nonna che preparava gli gnocchi ed era entusiasta di imparare. Claudia è stata paziente, disponibile e premurosa nelle sue spiegazioni. Abbiamo preparato sia il sugo che gli gnocchi, oltre a degli antipasti di bruschette. Il cibo era fantastico! La mise en place della tavola era incantevole e abbiamo avuto conversazioni molto rilassate con lei, suo marito e sua figlia. Claudia ha preparato un dessert tradizionale umbro completo di candeline per festeggiare. Francesco ha scattato molte foto per commemorare l'occasione. È stata davvero una serata memorabile. Grazie Claudia e Francesco - Grazie Mille!
- È stata un'esperienza davvero speciale. Abbiamo incontrato Claudia in città e lei ci ha mostrato alcuni luoghi e la cattedrale mentre facevamo shopping. Il suo legame speciale con Spoleto è stato immediatamente evidente. A casa sua l'atmosfera era molto autentica e anche molto calorosa. Ha sempre sottolineato l'origine regionale degli ingredienti e ci ha dedicato molto tempo. Ancora e ancora, il suo amore per l'Umbria e per Spoleto era particolarmente evidente. Alla fine, come dessert, c'è stata una specialità locale. Suo marito Francesco ha scattato molte foto a noi, rendendo l'esperienza indimenticabile. È stato un pasto tra amici e non "solo un corso di cucina". Cara Claudia, torneremo. Vera e Reinhold
- L'esperienza offerta da Claudia è stata eccezionale. Dopo una passeggiata informativa per Spoleto per acquistare alcuni prodotti, siamo stati accolti a casa sua per preparare il pasto. Meravigliosi antipasti di diversi tipi di bruschette, salame e salsiccia, e ricotta con marmellata di fichi fatta in casa. Poi abbiamo preparato gli strengozzi freschi con un sugo di pomodoro fatto in casa. Claudia e Francesco sono ospiti meravigliosi e consigliamo vivamente questa esperienza!
Tradotto da Inglese•
Mike M -
Tradotto da Inglese•
Gayle and friends -
Tradotto da Inglese•
Mary & Bob -
Tradotto da Inglese•
Vera and Reinhold -
Tradotto da Inglese•
Merrilee and Russell -
Dove
Claudia
Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG) Lingue: Italiano e Inglese"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata, ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
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