Corsi di cucina
Gnocchi artigianali con patata rossa di Colfiorito
5.0
Claudia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Antipasto misto con prodotti locali
- Gnocchi di patate
- Dolce a sorpresa
La patata rossa di Colfiorito è perfetta per gnocchi morbidi e gustosi. Iniziamo con un aperitivo a base di prodotti locali, un assaggio autentico dell’Umbria, prima di metterci all’opera per preparare insieme gli gnocchi con un sugo di stagione. Un’esperienza culinaria genuina, immersi nella natura. E per concludere, una dolce sorpresa fatta da me. Vi aspetto nella mia casa in campagna, circondati dalla pace, per vivere momenti di gusto e relax.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 €
per ospite62,00 € per bambino
Recensioni
5.0
53 recensioni
- Abbiamo passato una serata wonderful con Claudia e Francesco. Claudia ci ha insegnato in modo molto chiaro con un menu di varie bruschette, formaggi, capocollo, ravioli, strangozzi e un tiramisù. Il cibo è venuto perfettamente nonostante la nostra inesperienza. Abbiamo poi fatto una cena fantastica scoprendo come si vive in Umbria e in Italia. Non potremmo raccomandare più caldamente l'esperienza con Claudia.
- Abbiamo trascorso una splendida mattinata imparando da Claudia e godendo della sua e di quella di suo marito, Francesco, deliziosa ospitalità. Ci siamo incontrati di fronte al nostro hotel e poi abbiamo fatto una passeggiata per Spoleto, fermandoci in vari negozi di alimentari per acquistare gli ingredienti più freschi e il vino per il nostro pranzo. Claudia ci ha anche portati al Duomo per ammirare gli affreschi e la lettera scritta a mano da San Francesco d'Assisi. Poi siamo andati a casa di Claudia e Francesco in campagna per una lezione di preparazione della pasta nella sua cucina ben attrezzata e organizzata. L'insegnamento di Claudia è chiaro e semplice, e in breve tempo abbiamo preparato gli strangozzi e varie bruschette. Successivamente ci siamo seduti a pranzo con Claudia e Francesco per gustare i frutti del nostro lavoro e per scoprire di più sul cibo, la storia e la cultura dell'Umbria. È stata un'introduzione super piacevole alla nostra vacanza e un'esperienza da non perdere. Grazie mille Claudia.
- Abbiamo trascorso una giornata meravigliosa con Claudia. Ci ha accompagnati a Spoleto per fare shopping e visitare qualche luogo d'interesse, e poi abbiamo fatto un pranzo favoloso con suo marito Francesco nella loro bellissima casa. Il cibo era squisito. Tutti gli ingredienti erano freschi, alcuni provenivano direttamente dal loro orto! Ha condiviso generosamente consigli culinari e ricette che useremo sicuramente a casa. Abbiamo parlato delle nostre famiglie e delle nostre speranze e sogni per i nostri figli. Sento che abbiamo stretto una bella amicizia. È stato davvero uno dei momenti più belli del nostro viaggio in Italia.
- È stata un'esperienza incredibile partecipare a una lezione di cucina tenuta da Claudia, con suo marito Francesco che l'ha aiutata. Eravamo due coppie in visita a Spoleto per la prima volta. Abbiamo apprezzato l'evento nella sua casa, in un'azienda agricola familiare alla periferia di Spoleto. È stata scrupolosa, disponibile, piacevole e ci siamo sentiti tutti come una grande famiglia. È molto attenta alla qualità degli ingredienti e, in sostanza, erano tutti a chilometro zero. Il menu della nostra lezione comprendeva lenticchie con salsiccia, la preparazione di diverse tipologie di pasta fresca con un'incredibile salsa al tartufo e, a coronamento del tutto, abbiamo preparato il Tiramisù. Naturalmente, ci siamo goduti la nostra preparazione per pranzo - ed era delizioso! Avremmo potuto restare con Claudia e Francesco fino all'ora di cena. È stata una di quelle rare e memorabili giornate! Grazie Claudia per averla resa possibile. A presto!
- Avrai un'esperienza indimenticabile a casa di Claudia, qualcosa di veramente unico che non troverai da nessun'altra parte. Dal nostro punto di vista, si è rivelata una delle tappe più belle del nostro viaggio in Umbria e non esiterei a consigliarne la prenotazione. In bocca al lupo per la grande vetrata!
Tradotto da Inglese•
Simon -
Tradotto da Inglese•
Andy & Gillian -
Tradotto da Inglese•
Susan and Carey -
Tradotto da Inglese•
Rich Robertson -
Tradotto da Inglese•
Chad Robinson -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 123,00 €
123,00 € per ospite
Dove
Claudia
Cesarina dal 2018Città: Spoleto (PG) Lingue: Italiano e Inglese"Ho sempre amato il mio territorio e i suoi prodotti. Mio padre coltivava la terra e allevava animali, per questo nella mia famiglia siamo da sempre abituati a mangiare prodotti di ottima qualità e a km 0. Dal momento in cui mi sono sposata, ho continuato la tradizione di famiglia riproponendo i piatti tipici che mio padre era solito preparare per noi e i miei ospiti sono sempre contenti quando vengono invitati a pranzo o a cena."
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