Emilia
Cesarina dal 2022Vivo a: Pontecagnano Faiano
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Emilia
La mia cucina nasce dalla tradizione contadina campana che sposa da sempre la scelta vegetariana e vegana. I miei piatti sono fatti di prodotti stagionali e tradizione familiare; gusto, allegria ed esperienze semplici.
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
5.0
5 recensioni
- Emilia è stata meravigliosa! Casa deliziosa e ottima conversazione. Abbiamo imparato a fare i cavatelli con pomodori freschi e mozzarella di bufala! Non vedo l'ora di prepararli a casa. Grazie per una fantastica esperienza durante il nostro soggiorno a Salerno.
- Emilia ci ha offerto un'esperienza eccellente. È stata paziente e ci ha spiegato i diversi tipi di pasta, come vengono fatti e di cosa sono tipicamente composti. Abbiamo ricevuto un'educazione culinaria che si è conclusa con un pasto delizioso e piacevole. Emilia è stata fantastica e la sua lezione è stata il modo perfetto per trascorrere una serata.
- È stato un momento clou assoluto. I padroni di casa sono molto cordiali e ci hanno regalato un'esperienza eccezionale. Se potessi, darei 6 stelle su 5. Tutto è andato alla perfezione, dal viaggio in macchina fino alla casa, cucinare e mangiare insieme, fino al ritorno. Sono stati due ospiti fantastici. Abbiamo trascorso una serata meravigliosa. Consiglio vivamente il corso di cucina.
- Ringraziamo tanto Emilia e Gianluca per la fantastica esperienza. Abbiamo trovato una location accogliente e organizzata per l’addio al nubilato di una nostra cara amica. Abbiamo preparato insieme cavatelli con sugo fresco di pomodorini rossi, basilico, mozzarella e una nota di limone, direttamente dal suo giardino, che abbiamo poi gustato con un buon vino. Per concludere il pranzo in dolcezza, Emilia ci ha deliziate con dolci fatti in casa e un ottimo caffè. Ci siamo divertite molto nella preparazione del piatto e, tra risate e chiacchiere, sembrava di condividere il pranzo in un ambiente familiare, come se fossimo a casa. Grazie di cuore per aver reso la nostra giornata unica e speciale.
- Io e mio marito parliamo da un po' di tempo di fare una sorta di esperienza culinaria locale o un corso di cucina, ma questa è stata la prima volta che l'abbiamo realizzata e WOW! Emilia e Gianluca ci hanno fatto passare dei momenti indimenticabili con una piacevole conversazione e un pasto incredibile nella loro bellissima casa. Sono stati molto cordiali, hanno parlato un ottimo inglese e chiaramente si sono impegnati molto per essere degli ospiti perfetti. Dopo i primi stuzzichini e un bicchiere di vino sul loro splendido tavolo del patio esterno, ci hanno fatto un tour della loro proprietà e dei loro giardini. Avevano un'ampia varietà di frutta e verdura e un'evidente passione e abilità per il giardinaggio. Ci hanno permesso di raccogliere e assaggiare vari prodotti durante tutta la serata - Delizioso! Emilia aveva preparato un'intera selezione di cibo fresco direttamente dal suo giardino (o formaggi da un'azienda agricola locale proprio lì vicino) e insieme a mia moglie ha preparato un pasto DELIZIOSO, molto abbondante e soddisfacente. Durante la preparazione del pasto e l'esperienza culinaria, hanno condiviso tradizioni familiari di cucina e molte informazioni sulle zone locali e sull'Italia in generale. Il dessert, il caffè e il limoncello sono stati la ciliegina sulla torta di questa fantastica esperienza. Nel complesso, è stata un'esperienza che non dimenticheremo mai. E di cui non ci pentiamo assolutamente - vale ogni centesimo! Non avremmo potuto chiedere una serata migliore in compagnia migliore! Grazie Emilia e Gianluca per l'impegno profuso per farci divertire!
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