Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il tiramisù è un classico intramontabile della pasticceria italiana, ma in Campania si trasforma in un'esplosione di freschezza grazie al profumo inconfondibile dei limoni. Qui nasce il tiramisù al limone: una variante estiva e leggera, perfetta per valorizzare i sapori del Sud. La tradizionale base di savoiardi lascia spazio a un soffice strato di pasta biscuit, mentre la crema al mascarpone viene sostituita da una delicata crema di ricotta aromatizzata al limone. Un dolce fresco, profumato e irresistibile.
Io e mio marito parliamo da un po' di tempo di fare una sorta di esperienza culinaria locale o un corso di cucina, ma questa è stata la prima volta che l'abbiamo realizzata e WOW! Emilia e Gianluca ci hanno fatto passare dei momenti indimenticabili con una piacevole conversazione e un pasto incredibile nella loro bellissima casa. Sono stati molto cordiali, hanno parlato un ottimo inglese e chiaramente si sono impegnati molto per essere degli ospiti perfetti. Dopo i primi stuzzichini e un bicchiere di vino sul loro splendido tavolo del patio esterno, ci hanno fatto un tour della loro proprietà e dei loro giardini. Avevano un'ampia varietà di frutta e verdura e un'evidente passione e abilità per il giardinaggio. Ci hanno permesso di raccogliere e assaggiare vari prodotti durante tutta la serata - Delizioso! Emilia aveva preparato un'intera selezione di cibo fresco direttamente dal suo giardino (o formaggi da un'azienda agricola locale proprio lì vicino) e insieme a mia moglie ha preparato un pasto DELIZIOSO, molto abbondante e soddisfacente. Durante la preparazione del pasto e l'esperienza culinaria, hanno condiviso tradizioni familiari di cucina e molte informazioni sulle zone locali e sull'Italia in generale. Il dessert, il caffè e il limoncello sono stati la ciliegina sulla torta di questa fantastica esperienza. Nel complesso, è stata un'esperienza che non dimenticheremo mai. E di cui non ci pentiamo assolutamente - vale ogni centesimo! Non avremmo potuto chiedere una serata migliore in compagnia migliore! Grazie Emilia e Gianluca per l'impegno profuso per farci divertire!
Cesarina dal 2022Città: Pontecagnano Faiano (SA) Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo
La mia cucina nasce dalla tradizione contadina campana che sposa da sempre la scelta vegetariana e vegana. I miei piatti sono fatti di prodotti stagionali e tradizione familiare; gusto, allegria ed esperienze semplici.