Corsi di cucina
Corso di cucina: la tradizione amalfitana
5.0
Top location
Rocco e Carla
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Benvenuto nella nostra famiglia, dove scoprirai i segreti sulle tradizioni della cucina italiana e locale. Inizieremo con un antipasto preparato con i migliori ingredienti di stagione proveniente dal nostro orto, per garantirti i sapori più freschi e autentici. Successivamente, potrai scegliere tra la preparazione degli Ndunderi o degli Scialatielli, entrambi tipi di pasta nati in Costiera Amalfitana. Sarai guidato passo dopo passo per creare questi piatti deliziosi e tradizionali.
Infine, concluderemo in dolcezza con la preparazione della Zuppa Inglese, ricetta di mamma Annamaria, un dessert amato da tutti noi in famiglia.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 194,00 €
194,00 €
per ospite97,00 € per bambino
Recensioni
5.0
105 recensioni
- Abbiamo partecipato al corso di cucina di Rocco e Carla e ci è piaciuto moltissimo! È stata una lezione fantastica: abbiamo imparato tantissimo, ci siamo divertiti molto e ci siamo sentiti come a casa con loro. Quasi ogni singolo ingrediente utilizzato proveniva dal loro orto, dai loro animali o da un membro della famiglia. Inoltre, inviano le ricette dopo il corso; io e mio marito non vediamo l'ora di prepararle a casa. Fate questo corso se cercate un'esperienza autentica invece di una trappola per turisti. Il corso più incredibile della Costiera Amalfitana e lo rifaremo assolutamente!
- La nostra lezione di cucina presso Be Genuine Cooking Class a Praiano è stata una delle esperienze più speciali del nostro soggiorno sulla Costiera Amalfitana! Carla e Rocco sono stati degli chef assolutamente fantastici e, ancor di più, due delle persone più gentili e accoglienti che abbiamo incontrato durante il nostro viaggio. Dal momento in cui siamo arrivati, ci hanno fatto sentire completamente a casa. Abbiamo passato dei momenti meravigliosi imparando da loro, ridendo insieme e godendoci il processo di preparazione di deliziosi piatti italiani. Ci hanno insegnato molte nuove tecniche di cucina e hanno condiviso la loro conoscenza e passione per la cucina italiana in modo così genuino e personale. Ciò che ha reso l'esperienza ancora più memorabile è stata la generosità di Carla e Rocco nel dedicarci il loro tempo e i loro racconti. Se ne siamo andati non solo con nuove ricette e competenze, ma con ricordi che custodiremo per sempre. Se state visitando Praiano o la Costiera Amalfitana, non possiamo raccomandare Be Genuine Cooking Class abbastanza! È stato davvero uno dei momenti migliori del nostro viaggio e ci sentiamo fortunati ad aver conosciuto Carla e Rocco. Grazie mille per un'esperienza così bella e indimenticabile! ❤️🇮🇹
- Questa è stata la migliore esperienza che abbiamo vissuto sulla costa. Hanno fatto di tutto per me e per il mio fidanzato. Oltre al cibo fantastico che Carla ci ha insegnato a preparare, lei e suo marito hanno i cuori più grandi di tutta Amalfi. Si sono davvero assicurati che fossimo accuditi anche al di fuori della lezione di cucina. Carla era bravissima a fare la pasta e ci ha mostrato tutti i modi per creare diverse forme. Il suo giardino era pieno di erbe aromatiche fresche. Rocco è venuto a prenderci nel punto di arrivo. Hanno fatto di tutto per la proposta di matrimonio del mio fidanzato. Se torneremo mai, chiamerò subito i nostri nuovi amici. Grazie di tutto.
- Rocco e Carla sono stati fantastici. Abbiamo vissuto un'esperienza autentica e abbiamo potuto vedere la parte della costa meno turistica.
- Carla e Rocco sono davvero la famiglia più dolce, e questa è stata senza dubbio una delle migliori esperienze che io e mio marito, Julièn, abbiamo vissuto durante la nostra luna di miele in Italia. Abbiamo prenotato una lezione di cucina privata nella loro bellissima casa e, dall'inizio alla fine, tutto è stato assolutamente perfetto. Rocco è venuto persino a prenderci così che non avremmo avuto problemi a trovare la casa. Dal momento in cui siamo arrivati, ci ha fatto sentire parte della famiglia. Ci ha accolti con il più delizioso vino fatto in casa (gli sto ancora chiedendo di imbottigliarlo e venderlo un giorno!) e la sua personalità calorosa e divertente ci ha fatto sentire subito a casa. Il loro giardino è assolutamente mozzafiato, con viste incredibili e bellissimi alberi da frutto tutto intorno. È stato come entrare in un sogno. Carla è stata un'insegnante fantastica. Ci ha mostrato come fare la pasta fresca partendo da zero in modo così semplice, divertente e accessibile. È stata paziente, incoraggiante e ha risposto a ogni nostra domanda. Si è assicurata che sia mio marito che io avessimo l'opportunità di imparare ogni passaggio e ha creato un'atmosfera così rilassata e accogliente. Onestamente, è sembrato di cucinare in famiglia. Uno dei nostri momenti preferiti è stato conoscere la loro adorabile figlia alla fine. È stata una sorpresa speciale e abbiamo amato passare del tempo con tutti loro. Davvero non volevamo che la lezione finisse. Il pasto è stato incredibile, i sapori da svenire. Il dolce fatto in casa, la loro deliziosa zuppa inglese, era la perfezione assoluta. Questa non è stata solo una lezione di cucina; è stata un'esperienza indimenticabile che è diventata uno dei momenti culminanti della nostra luna di miele. Carla e Rocco hanno reso il nostro viaggio incredibilmente speciale e stiamo già parlando di tornare. Ogni volta che visiteremo l'Italia, questa esperienza sarà in cima alla nostra lista, e la prossima volta porteremo con noi i nostri amici. Se state cercando un'esperienza italiana autentica, all'insegna di un cibo incredibile, viste mozzafiato e le persone più gentili che possiate mai incontrare, è proprio questa. Grazie, Carla e Rocco, per averci accolto nella vostra casa e nei vostri cuori. Non vi dimenticheremo mai!
Tradotto da Inglese•
Phoebe -
Tradotto da Inglese•
Jennifer -
Tradotto da Inglese•
Sloan -
Tradotto da Inglese•
Gianna Petraro -
Tradotto da Inglese•
Tiffany Betters -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 194,00 €
194,00 € per ospite
Dove
Rocco e Carla
Cesarina dal 2018Città: Praiano (SA) Lingue: Italiano e IngleseSiamo a Praiano, un paesino incantato nel cuore della Costiera Amalfitana, luogo perfetto per dar vita a piatti che racchiudono freschezza, tradizione e genuinità. Qui ci accolgono Carla e Rocco, i nostri Cesarini, che fin da piccoli, hanno toccato con mano quello che è il mondo della cucina, delle tradizioni e delle serate seduti intorno ad un tavolo. La cucina per loro non è mai stata una passione, ma uno stile di vita. Le loro reciproche esperienze, nel mondo della ristorazione, hanno dato vita al loro progetto: unire passione gastronomica, tradizioni e cibi genuini cucinati con i prodotti del loro orto e provenienti dai momenti di pesca. “Seguire le ricette di famiglia e tramandarle ai nostri ospiti è il nostro obbiettivo!"
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