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Rocco e Carla

Cesarina dal 2016

Piatto forte: Pasta alla Prajanese: Pasta fatta a mano con totani freschi

Vivo a: Praiano

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Rocco e Carla!

Siamo a Praiano, un paesino incantato nel cuore della Costiera Amalfitana, luogo perfetto per dar vita a piatti che racchiudono freschezza, tradizione e genuinità.Qui ci accolgono Carla e Rocco, i nostri Cesarini, che fin da piccoli, hanno toccato con mano quello che è il mondo della cucina, delle tradizioni e delle serate seduti intorno ad un tavolo. La cucina per loro non è mai stata una passione, ma uno stile di vita. Le loro reciproche esperienze, nel mondo della ristorazione, hanno dato vita al loro progetto: unire passione gastronomica, tradizioni e cibi genuini cucinati con i prodotti del loro orto e provenienti dai momenti di pesca. “Seguire le ricette di famiglia e tramandarle ai nostri ospiti è il nostro obbiettivo!"

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Le mie specialità
  •  Melanzane a Scarpone: Melanzane ripiene con prodotti locali
  •  Pasta alla Prajanese: Pasta fatta a mano con totani freschi
  •  Ndunderi alla Minorese: Con pomodorini, rucola e provolone
Esperienze
Recensioni
5.0
60 recensioni
My sister and I had such a great time in the cooking class. I learn a lot about making pasta and we had so much fun doing it with 2 other couples. I would highly recommend if you are in the Praiano area. They are truly a beautiful family.

NORMA AND MONIQUE - maggio 2025

Had the best time. Very professional and made it fun. Highly recommend

Cheryl Allen - maggio 2025

Rocco e Carla were awesome hosts!! It was so fun getting to know them and learning how to cook pasta. I felt like we were learning how to cook pasta in one of my friends kitchens. The vibe was peaceful and laid back. The view and homemade wine were add bonus! I would highly recommend booking with them.

Julie - aprile 2025

Unforgettable experience! An unpretentious and humble couple welcome you into their home space, 8 generations have lived here! The pasta making experience was so interesting. I learned a lot. And also love all the homemade goodies! Cheese, wines, clementine liqueur..wow! I am grateful for this experience. Don't miss out. 3 hours well spent in paradise, Praiano. The walk alone to the meeting point is gorgoeus!

Eynat NYC - aprile 2025

Such a wonderful experience! Rocco and Carla were such wonderful hosts. They made us feel right at home. We learned so much, and the food was absolutely phenomenal! This was a once-in-a-lifetime experience that I can't recommend enough.

Krysti Meyer - marzo 2025

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