Ciao! Siamo Rocco e Carla.

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wilmaCesarini dal 2016
Piatto forte: Pasta fresca alla Prajanese (pasta con totani freschi)
Parliamo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offriamo alternative vegetariane

Siamo a Praiano, un paesino incantato nel cuore della Costiera Amalfitana, luogo perfetto per dar vita a piatti che racchiudono freschezza, tradizione e genuinità.

 

Qui ci accolgono Carla e Rocco, i nostri Cesarini, che fin da piccoli, hanno toccato con mano quello che è il mondo della cucina, delle tradizioni e delle serate seduti intorno ad un tavolo. La cucina per loro non è mai stata una passione, ma uno stile di vita. Le loro reciproche esperienze, nel mondo della ristorazione, hanno dato vita al loro progetto: unire passione gastronomica, tradizioni e cibi genuini cucinati con i prodotti del loro orto e provenienti dai momenti di pesca. “Seguire le ricette di famiglia e tramandarle ai nostri ospiti è il nostro obbiettivo!"

Le mie specialità

- Melanzana a scarpone (melanzana ripiene di pomodori, olive, capperi e pangrattato)

- Pasta fresca alla Prajanese (pasta con totani freschi)

- Ova 'mpriatorio

- Zucchine alla scapece

- Dolce di mamma Annamarì: zuppa di crema, frutta e biscotti

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Rocco e Carla

We absolutely loved our time with Rocco and Carla! They are the sweetest, most inviting couple and have a beautiful set up for us to make pasta and tiramisu overlooking the ocean. They live in a less touristy location than where we stayed so it was very cool to get to experience a more local feel. They also accommodated food allergy/preferences that we informed them of in advance and were happy to give us recommendations for the area after our class was finished. This was one of our favorite activities of the trip and highly recommend booking with them!!

Ali

luglio 2022