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Rocco e Carla

Cesarina dal 2016

Piatto forte: Pasta alla Prajanese: Pasta fatta a mano con totani freschi

Vivo a: Praiano

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane
Cesarina Green

Rocco e Carla

Siamo a Praiano, un paesino incantato nel cuore della Costiera Amalfitana, luogo perfetto per dar vita a piatti che racchiudono freschezza, tradizione e genuinità.Qui ci accolgono Carla e Rocco, i nostri Cesarini, che fin da piccoli, hanno toccato con mano quello che è il mondo della cucina, delle tradizioni e delle serate seduti intorno ad un tavolo. La cucina per loro non è mai stata una passione, ma uno stile di vita. Le loro reciproche esperienze, nel mondo della ristorazione, hanno dato vita al loro progetto: unire passione gastronomica, tradizioni e cibi genuini cucinati con i prodotti del loro orto e provenienti dai momenti di pesca. “Seguire le ricette di famiglia e tramandarle ai nostri ospiti è il nostro obbiettivo!"

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Le mie specialità
  •  Melanzane a Scarpone: Melanzane ripiene con prodotti locali
  •  Pasta alla Prajanese: Pasta fatta a mano con totani freschi
  •  Ndunderi alla Minorese: Con pomodorini, rucola e provolone
Esperienze
Recensioni
5.0
94 recensioni
Esperienza meravigliosa con una famiglia adorabile. Ci siamo divertiti molto, il cibo era delizioso. Anzi, il miglior cibo che abbiamo mangiato a Praiano, grazie Rocco & Emilio, a presto!

Tradotto da Inglese

Najah  - gennaio 2026

Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa al corso di cucina di Rocco e Carla! La loro casa è assolutamente affascinante, con una vista incredibile che ha reso l'esperienza davvero speciale. Il cibo era delizioso: fresco, autentico e pieno di sapore, e loro sono stati degli ospiti così gentili e divertenti. Abbiamo adorato imparare le loro ricette di famiglia e non vediamo l'ora di replicarle a casa. Un'esperienza davvero memorabile e commovente che non dimenticheremo mai!

Tradotto da Inglese

Lindsay - novembre 2025

Non posso che parlare in termini superlativi del corso di cucina di Rocco e Carla. Molte delle esperienze sulla Costiera Amalfitana possono sembrare inautentiche e turistiche, ma da Be Genuine si percepisce chiaramente un'esperienza vera di come si vive a Praiano. Rocco è stato un ospite meravigliosamente gentile – caloroso, accogliente e sempre felice di rispondere a tutte le nostre domande sulla vita in Italia. Carla, la nostra insegnante, parlava un inglese fantastico e aveva molti consigli e trucchi imparati nel corso di generazioni di cucina italiana che era più che felice di condividere. Gli ingredienti erano freschi del loro orto e il cibo era assolutamente delizioso, ma la parte migliore dell'esperienza è stata sicuramente conoscere questa meravigliosa famiglia. Se cercate un'esperienza indimenticabile durante il vostro viaggio, non vi pentirete di prenotare questa attività. Grazie mille, Rocco, Carla e Alexandro!

Tradotto da Inglese

Lia - ottobre 2025

Esperienza fantastica! Tutti dovrebbero provare questo corso di cucina con Rocco e Carla!

Tradotto da Inglese

kyle  - ottobre 2025

Eccellente esperienza di preparazione della pasta in una location meravigliosa con viste mozzafiato a Praiano, in Italia. Rocco è un ospite eccezionale e sua moglie, Carla, una chef superba. Abbiamo preparato la pasta e un dessert delizioso e bellissimo con mascarpone, biscotti e cacao. Un'esperienza da non perdere assolutamente. Altamente raccomandato!!! ❤️❤️❤️❤️❤️

Tradotto da Inglese

Cathy - settembre 2025

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