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Laura & Ettore

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Gnocchi sorrentina

Vivo a: Sorrento

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Laura & Ettore!

Sorrento, scrigno di bellezza della Campania, è internazionalmente nota non solo per il fascino del mare e dei suoi panorami, ma anche per il seducente richiamo esercitato dalle eccellenze gastronomiche del territorio.  A pochi passi dalla centrale Piazza Tasso c’è la casa di Laura ed Ettore. La nostra è una cucina green. Ci impegniamo ad assumere comportamenti di sostenibilità ambientale, anche in cucina: privilegiamo ingredienti con basso impatto e che viaggiano poco, dunque di provenienza locale e di stagione. Siamo sempre attenti ad evitare gli sprechi alimentari: ai nostri ospiti offriamo sempre la (graditissima) possibilità di portar via il cibo preparato insieme e non consumato!

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Le mie specialità
  •  Scialatiello Nerano
  •  Gnocchi sorrentina
  •  Pasta e patate fumé
Esperienze
Recensioni
5.0
25 recensioni
Mama Laura and Nikola were wonderful hosts and gave us the warmest welcome into their family home. We started the experience with delicious antipasti and wine while listening to a classy playlist. Then the magic began! We began the cooking lesson by learning how to make the best Tiramisu we’ve had in our lives, then learned how to cook fresh gnocchi with a tomato base. Lastly we learned how to cook dry pasta and got to make the Pasta e Patate Provolona AKA 5P! (Pasta, Potatoes, Pork Belly, Provolona, and Peppers). Everything was so delicious and we enjoyed every minute of the experience. Laura, once again thank you so much for your warm welcome and sharing your family secret recipes! Would definitely recommend to anyone visiting Sorrento!

Wooli & Endureth - novembre 2024

We thoroughly enjoyed the cooking class so much with our hosts. Making the gnocchi with the smoked Gouda was my favorite. My husband enjoyed laying the tiramisu and jamming to euro rock in the kitchen!

Amber Amaru  - novembre 2024

We had a wonderful experience with Laura, and learned a lot! A highlight of our trip to Sorrento. Laura is very welcoming and patient. We are excited to make the recipes at home. Thank you Laura!

Rebecca & Isaiah  - novembre 2024

Our time at this cooking class was so memorable and authentic! We felt like we had such an intimate cooking experience and will be making this recipe for years to come! Didn’t know what to expect and honestly loved every minute! Would do something like this in every country.

Ladies From Chicago  - novembre 2024

Had a wonderful morning cooking together with Laura and Maria Francesca. We made two pasta dishes and a tiramisu, all of which were delicious. We were treated with wine and nibbles and had a super time.

Fiona and Ross Wilson - novembre 2024

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