Corsi di cucina

Dal Regno delle Due Sicilie: il sontuoso Sartù di riso

5.0
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Laura & Ettore

Sorrento

Durata 2h 30m

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Il Sartù di riso è un piatto raffinato nato nelle cucine della nobiltà napoletana del ‘700. Un sontuoso timballo di riso al ragù di carne, con un cuore filante di mozzarella sorrentina, uova sode, piselli e polpettine. Un capolavoro scenografico e delizioso, che evoca le tavole imbandite del Regno delle Due Sicilie e le atmosfere del Gattopardo, con il celebre ballo tra Angelica e il Principe di Salina. Dagli antichi ricettari di famiglia, un invito a preparare e gustare questa icona della cucina aristocratica napoletana, accompagnata da ottimo vino. Concluderemo in dolcezza con un freschissimo babà al limoncello!

    Totale: 159,00 €

    159,00 € 
    per ospite

    80,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    43 recensioni
    We had the best afternoon being spoiled by Laura and her boy. Ensure you come with an empty stomach as there is so much food including a delicious appetizer board that was beautifully presented and very tasty. We loved the intimate experience they created and found it was much better than a large group setting. We learned so much and cannot wait to take our learnings back home to our families. The dishes were all amazing and we left as tiramisu lovers. We can’t thank they enough for this experience and will be sure to pass along to any friends/family who visit the area in the future. :)

    Payton - aprile 2025

    A fantastic Italian cooking experience with Laura and Ettore B! We learned traditional techniques and prepared some truly delicious dishes. The setting made it even more special—Laura’s kitchen belonged to her grandfather in the 1970s, adding an authentic touch.

    Kirsten & Todd  - aprile 2025

    This was during our honeymoon and we could not have had a better experience. We both loved our time with Laura! She made what seemed like a labor intensive process very fun and enjoyable. Laura is a breath of fresh air, knowledgable and most importantly, patient! We both believe that others who do not schedule a class from her are doing themselves a huge disservice. She made us feel very welcomed in her home like we were her own family.

    Jen and Gianni Nicolosi - aprile 2025

    We had the best experience cooking with Laura and her daughter! Welcomed with open arms and had delightful appetizers to start on the balcony. We made gnocchi that was beyond delicious and laughed and learned! If you want the best food in Sorrento then please come to the cooking class and enjoy learning from one of the very best!

    Madi  - aprile 2025

    We had a great evening hosted by the lovely Laura and her 2 helpers. They made us feel so welcome in the home. The food was lovely and I will be making some things again at home. If you enjoy food and experiencing real Italian home cooking then I recommend this

    Pauline  - aprile 2025

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    Laura & Ettore
    Cesarina dal 2022Città: Sorrento    Lingue: Italiano e Inglese
    Sorrento, scrigno di bellezza della Campania, è internazionalmente nota non solo per il fascino del mare e dei suoi panorami, ma anche per il seducente richiamo esercitato dalle eccellenze gastronomiche del territorio.  A pochi passi dalla centrale Piazza Tasso c’è la casa di Laura ed Ettore. La nostra è una cucina green. Ci impegniamo ad assumere comportamenti di sostenibilità ambientale, anche in cucina: privilegiamo ingredienti con basso impatto e che viaggiano poco, dunque di provenienza locale e di stagione. Siamo sempre attenti ad evitare gli sprechi alimentari: ai nostri ospiti offriamo sempre la (graditissima) possibilità di portar via il cibo preparato insieme e non consumato!
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