Corsi di cucina

Pasta artigianale e dolci segreti: un'esperienza sorrentina

5.0
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Laura & Ettore

Sorrento

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina privato per pasta e tiramisù, seguito da pranzo o cena con le ricette preparate durante la lezione.

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

La tua esperienza
  • Scialatielli fatti a mano con condimenti freschi di stagione
  • Ravioli capresi
  • Tiramisù

La pasta fatta in casa a Sorrento è un'esperienza che racchiude il gusto delle tranquille domeniche in famiglia e delle tradizioni tramandate nel tempo.

Nel lontano 1979, un rinomato chef di Sorrento ha sperimentato, prova dopo prova, per creare lo "scialatiello" - una pasta fresca e rustica, progettata per catturare ogni sapore dei sughi. Durante questa esperienza culinaria, condividerò con voi i segreti di questa pasta speciale, affinché possiate sperimentare la magia anche a casa vostra. Successivamente, ci immergeremo nella preparazione della pasta per i ravioli alla caprese, e soprattutto, vi insegnerò come creare il ripieno profumato che li renderà irresistibili. Concluderemo con un classico italiano: il soffice tiramisù.

Recensioni
5.0
1 recensione
Laura was amazing and very helpful in bringing her kitchen alive. The food was delicious and fresh and it was a fantastic experience.

Phillip - maggio 2024

209,00 € per ospite

104,50 € per bambino

Dove
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Laura & Ettore
Cesarina dal 2022Città: Sorrento    Lingue: Italiano e Inglese
Sorrento, scrigno di bellezza della Campania, è internazionalmente nota non solo per il fascino del mare e dei suoi panorami, ma anche per il seducente richiamo esercitato dalle eccellenze gastronomiche del territorio.  A pochi passi dalla centrale Piazza Tasso c’è la casa di Laura ed Ettore. La passione per la cucina, qui, è storia di famiglia: per loro cucinare significa celebrare un rito fatto di accoglienza, di amore e condivisione del buon cibo. Laura custodisce ed attinge ispirazione ad antichi ricettari di famiglia, ma la cucina di Laura ed Ettore è un vivace laboratorio creativo, fatto di tradizione ed innovazione che si fondono tra loro per raccontare agli ospiti la storia gastronomica di un territorio generoso e dalle risorse agroalimentari straordinarie! 
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