Maria Francesca
Cesarina dal 2022Piatto forte: Ravioli caprese
Vivo a: Sorrento
Lingue parlate: Inglese, Francese, Spagnolo, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Maria Francesca
"La passione per la cucina è nata quando, tornata in Italia, mio nonno mi ha lasciato un giardino sulle colline di Sorrento che ho iniziato a coltivare insieme a mio fratello. Iil fatto di avere delle materie prime così fresche, mi ha spinto ad approfondire come cucinarle. La mia terra offre prodotti genuini che coltivo nel mio orto e, grazie ai limoni del mio agrumeto, realizzo una deliziosa caprese al limone. Amo ricevere ospiti, l’ospitalità e innata in me."
Le mie specialità
- Parmigiana di melanzane
- Ravioli caprese
- Rotolo di manzo alla genovese
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Recensioni
4.9
14 recensioni
- Maria Francesca ci ha regalato un'esperienza fantastica imparando a fare gnocchi, ravioli e tiramisù. Ci ha spiegato tutto molto bene e ci ha guidato in ogni fase. La personalità solare di Maria Francesca ha contribuito a rendere la lezione un'esperienza divertente e lei è stata un'ospite eccezionale. La sua offerta di venirci a prendere in hotel per portarci a casa sua è stato un bonus in più, soprattutto perché la sua casa è un po' remota da dove alloggiavamo ed è difficile da trovare. Essendo in sei, ha chiesto l'aiuto di un familiare per trasportarci tutti a e da casa sua. Abbiamo sicuramente messo alla prova le sue capacità, dato che eravamo il gruppo più numeroso che avesse mai avuto. È stata un'esperienza di apprendimento anche per lei avere un gruppo così grande. La gestione del tempo è stata la sfida più grande proprio per questo. Consiglio che preparasse un foglio con le ricette per gnocchi, ravioli e tiramisù. Ed è per questo che ho dato solo 4 stelle. Se potessi dare un altro mezzo stella lo farei perché Maria ha lavorato con noi in seguito per fornirci le ricette tramite app di messaggistica. Consigliamo vivamente Maria Francesca a chiunque voglia fare un corso di pasta. E se dovessimo tornare in quella regione, cercheremmo sicuramente di prenotarla di nuovo per imparare a fare altri tipi di pasta.
- Maria Francesca è stata fantastica! È venuta a prenderci e ci ha portato a casa sua, era ben preparata per il nostro gruppo, ci ha aiutato a fare una pasta deliziosa e ha reso la serata super divertente.
- Questa è di gran lunga una delle cose che mi è piaciuta di più durante il nostro viaggio in Italia! È stato bellissimo conoscere una cuoca del posto e vedere la sua casa e parlare con lei. Eravamo con Maria Francesca ed è stata così gentile e divertente! Ci ha persino prelevati e riportati a casa, il che è stato di grande aiuto! Ci ha anche confezionato gli avanzi. Maria Francesca ha risposto a tutte le nostre domande e ha fatto una conversazione fantastica, controllando attentamente il cibo e i preparativi. Io sono un pessimo cuoco, ma grazie alle sue istruzioni abbiamo preparato la cena migliore che abbiamo mangiato finora! Lo rifarei assolutamente con Maria!
- Divertente! Esperienza creativa e deliziosa!!
- È stata fantastica! La richiederò di nuovo!
Tradotto da Inglese•
casachs - aprile 2025
Tradotto da Inglese•
Keith - ottobre 2024
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Kaitlyn - febbraio 2024
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Hope B - ottobre 2023
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Don and LiZ - settembre 2023