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Clara

Cesarina dal 2023

Piatto forte: Dolci che passione!

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Clara!

Sono Clara, originaria di Parigi ma cresciuta in una famiglia campana. Ho trascorso la mia infanzia a Sorrento fino a quando ho compiuto 18 anni, dopodiché ho iniziato a viaggiare per lavoro in giro per il mondo. Sin da subito, ho sviluppato un profondo interesse per la cucina internazionale e multietnica. Durante la mia esperienza lavorativa come responsabile dell'ospitalità su navi da crociera a 4 stelle, ho avuto l'opportunità di imparare sul campo a gestire grandi cucine di hotel galleggianti. È proprio in quel contesto che è nata la mia passione per la pasticceria, motivo per cui ho approfondito i miei studi frequentando corsi specializzati presso la Compait e partecipando a vari corsi dedicati ai lievitati. Sono appassionata di condividere ciò che per me è sempre stato una grande passione. Le mie competenze distintive includono la preparazione di dolci, lievitati di alta qualità e pasticceria di base, nonché la realizzazione dei tradizionali dolci della mia regione, come la Pastiera, le Sfogliatelle e altre prelibatezze. Inoltre, adoro creare la pizza e la pasta fresca con grande dedizione.

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Le mie specialità
  •  Dolci che passione!
Esperienze
Recensioni
5.0
43 recensioni
We had a wonderful experience today with Clara! She opened her beautiful home to us and was kind and knowledgeable. We made delicious pasta, ravioli and tiramisu. We would recommend this class to anyone looking for a fun cooking class!!

Natalie - settembre 2025

Totally recommend this experience with Clara to anyone.

Alan & Sandra - agosto 2025

Amazing service, very polite and welcoming. She gave us tips on where to go in Sorrento and what to avoid. Food was delicious and I would 100% recommend!

Maya - agosto 2025

What a brilliant experience with such lovely people a great birthday cooking experience was had could not fault and thing apart from shapes of our paste but we need more practice plenty to eat a good bit of fun and great time

Birthday girl  - agosto 2025

Clara and her family provided a very welcoming experience for our family, and we enjoyed the process making tiramisu, ravioli, and cavatelli! We had no previous experience but now appreciate how to hand-make these dishes!

Danielle & Michael - agosto 2025

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