Anna Maria

Siamo Le Tre Colombine, una famiglia che racconta se stessa attraverso la cucina. Tutto nasce da lei — dalla nonna Colombina, dalle sue domeniche profumate di ragù, dai gesti che ci ha insegnato senza mai seguire una ricetta scritta. Cucinare, per noi, è il modo più naturale di stare insieme e di tenere viva la sua memoria.In cucina portiamo i sapori della Costiera Amalfitana: pasta fatta a mano, gnocchi al ragù, linguine alle vongole, polpo, mozzarella fresca, verdure di stagione. La terra e il mare, come da queste parti si è sempre fatto. Ingredienti semplici, locali, trattati con rispetto.La nostra tavola è conviviale e generosa — il tipo di tavola dove ci si siede e ci si sente subito a casa. Quando cuciniamo non prepariamo solo piatti: raccontiamo chi siamo, da dove veniamo e quanto amiamo condividere tutto questo con chi arriva da noi.