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Flora

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Crespelle con carciofi e funghi porcini

Vivo a: Pisa

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Flora!

Quando si pensa alla città di Pisa viene subito in mente la sua icona - la Torre Pendente - e le migliaia di turisti intenti a farsi fotografare in pose bizzarre ai piedi del celebre monumento. All’ombra della torre vi sono altri tesori da scoprire, tra i quali le prelibatezze preparate dalla nostra Cesarina, Flora, che vive nel cuore della città toscana.Flora fin da piccola seguiva attentamente le preparazioni culinarie della sua famiglia e da allora ha sempre trovato nel cucinare un'oasi di serenità, ricerca, conoscenza e soprattutto una grande passione nel mantenere vive le tradizioni del territorio. Oggi cucina per amici, sempre numerosi, realizzando piatti dai sapori sempre nuovi e rinnovati, scegliendo con cura estrema gli ingredienti che devono provenire da piccole aziende locali, molto qualificate.Alla sua tavola una mise en place classica ed elegante che presenta apparecchiature con servizi di valore e tovaglie ricamate a mano; cura ogni dettaglio dagli abbinamenti di colore, rispetto ai cibi proposti, alle composizioni di fiori e piccole piante fresche.

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Le mie specialità
  •  Crostini di 'Sua Maestà': crostini di pane e/o quadratini di polenta arrostita con impasto di fegatini di pollo o coniglio, capperi, acciughe dissalate
  •  Crespelle con carciofi e funghi porcini
  •  Trippa alla pisana
Esperienze
Recensioni
5.0
34 recensioni
We had a lovely evening with Flora and Claudio! They were super friendly and kind, and we learned a lot about the Italian/Toscan food culture. Flora and Claudio, thank you for hosting us!

Joost en Marieke - settembre 2025

Flora war eine tolle Lehrerin. Sie und ihr Ehemann haben uns herzlich willkommen, mit viel Liebe zum Detail haben sie den Kurs für uns gestaltet. Wir lernten Tiramisu und zwei verschiedenen Pasta Sorten zuzubereiten. Bei einem gemeinsamen Essen, kosteten wir unsere Kreation. Flora hat alles sehr herzlich vorbereitet und wir konnten das Essen genießen. Die beiden sind tolle Gastgeber und man merkt dass sie sehr viel Spaß an den Kursen haben. Wir würden jeder Zeit wieder einen Kurs buchen.

Daniel & Sandy  - settembre 2025

Well spent money! Flora and Claudio are great couple who provided an amazing experience to me and my husband. We cooked delicious food and had a fun engaging lunch with them. They thought us a great deal about italian cuisine. Definitely recommended.

Marijana - settembre 2025

Flora & her lovely husband opened their home up like we were family. We learnt so much that we hope to do when home in New Zealand. We cooked, we laughed & shared a lovely authentic Italian meal. Was our best organized day of our trip. We felt so at home, so loved every minute of it. My husband has now put in his birthday meal request from what we learned..... thank you as totally recommend this experience with Flora.

Leanne Jaggs  - luglio 2025

Der Kochkurs/Essen war einfach nur wunderbar. Der Tisch war wunderschön gedeckt und wir fühlten uns als gehörten wir zu ihrer Familie. Sie zeigte uns wie man das Hauptgericht zubereitet und es speckte wunderbar. Wir hatten drei Gänge und die waren Toskana/Italien pur. Einfach nur lecker. Flora und ihr Ehemann haben uns kurz an ihrem Leben teilhaben lassen und dafür bedanken wir uns nochmal rechtherzlich. Wir können Flora zu 100% weiterempfehlen.

I und M - giugno 2025

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