Franca
Cesarina dal 2023Piatto forte: Orecchiette al ragù di carne alla pignata
Vivo a: Oria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Franca!
La nostra cucina è arricchita dalla semplicità e dall'autenticità delle ricette della nonna, realizzate con i prodotti freschi del nostro orto e dalle uova delle nostre galline. Il menù varia dalle parmigiane di melanzane, alle verdure grigliate miste, passando per la frittata di zucchine e fiori. Come piatto forte, serviamo orecchiette al ragù, cotto alla pignatta sui carboni, accompagnato da un assortimento di carni arrostite.Per quanto riguarda i dolci, proponiamo le ricette più semplici e autentiche: una crostata farcita con marmellata di arance, raccolte direttamente dal nostro agrumeto, e come digestivo, offriamo il limoncello, fatto in casa utilizzando i nostri limoni.
Le mie specialità
- Panzerotti fritti
- Orecchiette al ragù di carne alla pignata
- Parmigiana di melanzane
Esperienze
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