Come diceva il grande Totò... "l'appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni."    Ospitarvi nella mia casa è sempre un piacere immenso, perché trasmettere l'amore che ho per le tradizioni che orgogliosamente mi sono state trasmesse non è quantificabile.  Amo il chiacchiericcio che si crea intorno alla tavola, ascoltare i " mmh" dopo che si è assaggiato un boccone, l'anticipo azione del piacere per eccellenza.

Uno dei tesori culinari di Bologna è il tortellino, ma serve una mano svelta per produrre il boccone perfetto per la pasta. Porta un po 'di Bologna a casa con te imparando come preparare questo piatto tradizionale con una Cesarina, durante questa lezione di cucina.  Ogni allievo avrà la propria postazione per poter apprendere al meglio e mettere subito in pratica le preparazioni del corso che sarà concentrato sulla sfoglia al mattarello e sul tortellino perfetto da preparare anche a casa vostra.  Al termine del corso ci si sedrà a tavola per gustare i tortellini assieme ad un buon dessert e ottimo vino locale.