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Maria Paola

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tortelli al ragù

Vivo a: Viareggio

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maria Paola!

Cosa fare, vedere, assaggiare e sperimentare a Viareggio anche lontano dalle più celebri vie del Carnevale? Viareggio è una delle località balneari più affascianti d'Italia. Una città con un'anima liberty, con edifici storici ed eleganti caffetterie, che ricorda un pezzo dell'Italia degli anni Venti. E' un bellissimo 'angolo di sabbia' con file di ombrelloni sempre eleganti, le montagne sullo sfondo e le cave bianche in lontananza. Nel centro della città, in una casa denominata "viareggina", incontriamo Maria Paola. La nostra Cesarina ha ereditato la passione per la cucina e la preparazione di paste fresche da suo padre, che a sua volta aveva imparato a cucinare dai contadini della campagna lucchese. Fin da ragazzina si rinchiudeva in cucina per creare i 'suoi piatti' e oggi la sua più grande soddisfazione viene dall'ospitare persone, che si sentono sempre a proprio agio, in un ambiente accogliente e rilassato. Le sue abilità culinarie spaziano dalla cucina di carne e pesce, ricette tipiche dell’enogastronomia della più antica tradizione versiliese.

Le mie specialità
  •  Crostini toscani
  •  Tortelli al ragù
  •  Pollo in cacciucco alla Puccini (ricetta della compagnia della Bohème) servita su polenta arrostita
Esperienze
Recensioni
5.0
12 recensioni
Maria Paola and her husband were excellent host and hostess. We had a fun filled evening with lots of laughs, great food and wine. Even with a language barrier we were able to communicate. It was an evening that we will remember for a long time.

Melita Vincent Susan Dodd - ottobre 2023

Our host & hostess were more than expected. They were welcoming, pleasant and fun. The food was exceptional and plentiful using local ingredients. They made our evening an experience we will remember for a long time.

Melita Vincent, Susan Dodd, spliced (Neil & Glen) - ottobre 2023

Maria Paola and her husband were wonderful hosts. We made two different types of pasta and Tiramisu and everything was delicious. After everything was ready, we all sat together in the dining room and enjoyed a wonderful meal together. A very special day!

Diane Mauro - agosto 2023

Maria's class was amazing! It was truly a highlight to our Italian trip. We learned so many new things and she was so patient with my son who hasn't been in the kitchen much! We just loved our trip to the market and Maria's husband Massimo was great too! They were fantastic! We will be back to book again with Cesarine!

Christine Henry - agosto 2023

My 22 year old daughter and I had so much fun making ravioli, tagliatelle, and tiramisu in the home of Sra. Maria Paola. She is the penultimate Nonna that you’d want to teach you! She was warm and encouraging! Google Translate helped bridge our language barrier and our dishes were a success. Would definitely do it again!

Sandy M. - luglio 2023

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