Marzia
Cesarina dal 2021Piatto forte: Ravioli ripieni di erbe spontanee
Vivo a: Laterina
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Marzia!
"La mia casa confina con la riserva naturale 'di bandella', dove ancora vivono gli animali del bosco. È un'abitazione su un unico piano, senza barriere architettoniche, recentemente ristrutturata: cucina moderna e accessoriata, sala per accoglienza ospiti, forno a legna, cucina abitabile nella veranda all'esterno, dove come sfondo abbiamo il massiccio del Pratomagno. Ho un grande orto, dove cerco di fare scorte di prodotti per l'inverno e tanti animali da cortile. Quando è il periodo vado in cerca di erbe spontanee, per poter fare il ripieno per i ravioli, e mi dedico alla raccolta di funghi."
Le mie specialità
- Crostini neri
- Ravioli ripieni di erbe spontanee
- Nana con rocchini (anatra con polpette di sedano, piatto tipico della zona Valdarno Aretino)
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Esperienze gastronomiche (1)
Recensioni
4.9
9 recensioni
- We loved the cooking class with Marzia ! We were with our 3 year old daughter and Marzia was very kind and helpful with her. The place was great and the food was delicious! We definitely recommend this amazing Italian experience!
- We felt so welcomed to the home of Marzia! Cooking is her passion and it shows. We had the most amazing dinner, dessert and wine. We have 4 kids 8 and under and they ate their dinner and loved it. That’s saying a lot! They also have animals the kids loved petting. Especially their day old baby goat! We would highly recommend doing a dinner experience with Marzia for traditional home cooked Tuscan cuisine.
- The class exceeded our expectations! Marzia was gracious, gave us a great hands-on experience and the resulting food was delicious!
- Brava Marzia ! Siamo stati in Sua piacevole compagnia scoprendo due cocktail a noi sconosciuti....piacevole il tempo trascorso insieme. Stuzzichini originali, cocktail interessanti...che dire ci siamo divertiti!!
- Marzia made a dream come true of an authentic Italian cooking class. My husband and I were on our honeymoon and had a private class with Marzia in the beautiful Tuscany surroundings. We learned how to make tiramisu, Spinach ricotta ravioli and tagliatelle. Literally best meal of our trip! Marzia was so fun, passionate, and very helpful. Thank you for a wonderful time to remember and can’t wait to make this at home!
Lana - agosto 2024
Heather - luglio 2024
Ralph Wilmhoff - giugno 2024
Alex - giugno 2024
Annie - giugno 2024