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Marzia

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Ravioli ripieni di erbe spontanee

Vivo a: Laterina

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici

Marzia

"La mia casa confina con la riserva naturale 'di bandella', dove ancora vivono gli animali del bosco. È un'abitazione su un unico piano, senza barriere architettoniche, recentemente ristrutturata: cucina moderna e accessoriata, sala per accoglienza ospiti, forno a legna, cucina abitabile nella veranda all'esterno, dove come sfondo abbiamo il massiccio del Pratomagno. Ho un grande orto, dove cerco di fare scorte di prodotti per l'inverno e tanti animali da cortile. Quando è il periodo vado in cerca di erbe spontanee, per poter fare il ripieno per i ravioli, e mi dedico alla raccolta di funghi."

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Le mie specialità

  •  Crostini neri
  •  Ravioli ripieni di erbe spontanee
  •  Nana con rocchini (anatra con polpette di sedano, piatto tipico della zona Valdarno Aretino)

Esperienze

Recensioni

5.0
35 recensioni
Workshop perfetto in 3 portate nella splendida cornice di Palagina. Una vera esperienza italiana! Mi è piaciuto l'entusiasmo di Marzia.

Tradotto da Inglese

Marko - 

Esperienza meravigliosa. Con ingredienti puri abbiamo cucinato piatti molto saporiti. Atmosfera molto rilassata e una vera esperienza italiana.

Tradotto da Inglese

Olaf - 

Marzia è stata eccezionale! Ci ha insegnato a preparare piatti di pasta e dolci deliziosi e autentici. È stata gentile con tutta la mia famiglia, insegnando a tutti i livelli, dagli adulti fino all'undicenne. Ci ha accolti in casa sua e ci ha persino fatto conoscere i suoi animali domestici! Tutta la famiglia si è divertita e conserverà i ricordi (e le ricette) per molto tempo!

Tradotto da Inglese

Jason - 

Ho regalato il corso per fare tortelli di pasta fresca a mia mamma. Esperienza davvero interessante, Marzia disponibile, alla mano e ci ha dato tanti consigli per realizzare la pasta fresca. Dopo aver realizzato i tortelli ce li ha cucinati e li abbiamo mangiati sotto al loggiato. Esperienza davvero interessante e…gustosa. Straconsigliata!

Giulia e Lucia  - 

Io e mio marito ci siamo divertiti molto a fare il corso di cucina sul tiramisù di Marzia. Ci ha mostrato come preparare e assemblare il tiramisù in due modi ed era assolutamente delizioso. È stata molto gentile e accogliente e ci siamo goduti la conversazione con l'aiuto di Google Translate! Ci siamo trovati così bene che le abbiamo anche chiesto di cucinare una cena per la nostra famiglia un'altra sera e siamo stati molto contenti di averlo fatto. Il pasto di quattro portate che ha preparato era delizioso, tutto fresco e fatto in casa, comprese le specialità toscane e le ricette di famiglia. Grazie mille, Marzia!

Tradotto da Inglese

Kerala - 

Dove

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