Corsi di cucina
Corso di cucina nel Chianti: ravioli fatti a mano
4.9
Marzia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: Imparerai a realizzare una ricetta di pasta fresca tipica in una splendida tenuta storiche immersa tra le colline del Chianti
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Immersa tra gli ulivi e i vigneti del Chianti, Palagina è un luogo senza tempo, dove potrai vivere un’esperienza culinaria autentica e immersiva. Sotto la guida della Cesarina Marzia, imparerai l'arte della pasta fresca, preparando autentici ravioli con ingredienti di alta qualità e tecniche tramandate da generazioni. Dall’impasto alla stesura con il mattarello, acquisirai le competenze essenziali per creare la sfoglia perfetta e ravioli squisiti! Una volta pronti, potrai assaporare i ravioli appena fatti, accompagnati da un bicchiere di vino locale. Proseguirai il tuo viaggio enogastronomico con una visita alla rinomata Cantina Palagina, dove parteciperai a una degustazione guidata, esplorando una selezione dei migliori vini della tenuta e prodotti artigianali locali.
50,00 € per ospite
(25,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 50,00 €
50,00 €
per ospite25,00 € per bambino
Recensioni
4.9
16 recensioni
- Marzia è stata una insegnante meravigliosa! Abbiamo passato una serata divertente imparando a fare ravioli e tagliatelle e tiramisù. Lei fa cose incredibili con le forme della pasta. Marzia ci ha sorpreso con un antipasto di melanzane alla parmigiana. È stata una delle cose più buone che ho mangiato durante il mio soggiorno in Italia!
- Innanzitutto, vorrei dire che Marzia è un'ospite e un'insegnante meravigliosa! Abbiamo preparato un pasto di tre portate: ravioli spinaci, tagliatelle al pomodoro e tiramisù! Ogni piatto è venuto perfetto da servire ai nostri ospiti. Abbiamo imparato la tecnica corretta per impastare e stendere la pasta, e per montare gli albumi per il tiramisù. Tutto questo mentre comunicavamo tramite Google Translate quando era necessaria chiarezza. Ci fornirà tutte le ricette per poter ricreare questo pasto a casa. In definitiva, è stato un momento clou della nostra vacanza in Italia.
- Se potessi dare una stella in più, lo farei! Io e mia moglie ci siamo divertiti molto con Marzia e la consigliamo vivamente. Noi parliamo inglese e Marzia parla italiano. Questo ha reso l'esperienza molto più memorabile e divertente. Abbiamo dovuto tutti concentrarci di più sulla comunicazione tra noi e non è stato un problema. La tecnica che abbiamo imparato per fare i ravioli era semplice e sono venuti deliziosi. Non vediamo l'ora di farli a casa durante i freddi mesi invernali. Marzia è un'insegnante assolutamente meravigliosa e, cosa più importante, una persona meravigliosa ed è una gioia stare con lei.
- Una delle esperienze migliori che abbiamo fatto durante la nostra vacanza di 3 settimane in Italia. Marzia ci ha accolti calorosamente e ci ha offerto un corso di pasta molto personale e appassionante. Nonostante le alte temperature esterne, fare la pasta è stato rilassante e calmante. Anche i nostri 2 figli (di 8 e 10 anni) hanno adorato il corso e Marzia è stata una fantastica insegnante. La pasta più buona che abbiamo mangiato! Consigliamo questo corso senza dubbio.
- Marzia è stata molto gentile e l'intera esperienza è stata fantastica. Sicuramente un momento clou della nostra vacanza.
Tradotto da Inglese•
Karen - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Stan & Kathy Rimdzius - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Thomas (USA) - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Family De Ruiter - agosto 2025
Tradotto da Inglese•
Bogdan - agosto 2025
50,00 € per ospite
(25,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 50,00 €
50,00 € per ospite
Dove
Marzia
Cesarina dal 2021Città: Ponte Agli Stolli (FI) Lingue: Italiano e Inglese"La mia casa confina con la riserva naturale 'di bandella', dove ancora vivono gli animali del bosco. È un'abitazione su un unico piano, senza barriere architettoniche, recentemente ristrutturata: cucina moderna e accessoriata, sala per accoglienza ospiti, forno a legna, cucina abitabile nella veranda all'esterno, dove come sfondo abbiamo il massiccio del Pratomagno. Ho un grande orto, dove cerco di fare scorte di prodotti per l'inverno e tanti animali da cortile. Quando è il periodo vado in cerca di erbe spontanee, per poter fare il ripieno per i ravioli, e mi dedico alla raccolta di funghi."
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