Corsi di cucina
Corso di pasta colorata
4.9
Marzia
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Il corso si concentra sulla creazione artigianale di pasta fresca colorata con ingredienti naturali. Imparerai tecniche per realizzare sfoglie multicolore e formati di pasta all'uovo, includendo la preparazione di impasti verdi (spinaci) e rosa/fucsia (barbabietola).
Alla fine del corso potrai fare una degustazione presso la cantina della Palagina.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 51,00 €
51,00 €
per ospite26,00 € per bambino
Recensioni
4.9
14 recensioni
- Non potrei raccomandare Marzia abbastanza. L'intera esperienza è stata molto divertente, davvero istruttiva e ce ne siamo andati dalla Toscana con incredibili ricordi del nostro pomeriggio nella sua cucina. È stato il momento clou del nostro viaggio.
- Questa lezione pratica di preparazione della pasta è stata il momento clou del nostro viaggio! Marzia è fantastica! Paziente, divertente e competente. Abbiamo imparato a fare la pasta da zero ed era deliziosa. Si è fatta in quattro per prepararmi della pasta senza glutine! L'intera esperienza è stata calorosa, accogliente e autenticamente italiana! È la migliore!
- Marzia è stata una insegnante meravigliosa! Abbiamo passato una serata divertente imparando a fare ravioli e tagliatelle e tiramisù. Lei fa cose incredibili con le forme della pasta. Marzia ci ha sorpreso con un antipasto di melanzane alla parmigiana. È stata una delle cose più buone che ho mangiato durante il mio soggiorno in Italia!
- Marzia è stata molto gentile e l'intera esperienza è stata fantastica. Sicuramente un momento clou della nostra vacanza.
- Ci siamo sentiti subito a casa nella cucina di Marzia, ed era entusiasta di insegnarci a fare i ravioli. Marzia sapeva che era il nostro anniversario e ci ha mostrato come fare ravioli multicolori, usando la barbabietola per creare una pasta rossa, inclusi dei piccoli cuori! Tutto da zero... abbiamo mescolato le uova, la semola e l'olio. Poi abbiamo impastato la pasta - Marzia ci ha mostrato la tecnica giusta. Dopo aver fatto riposare l'impasto, l'abbiamo steso a mano con il mattarello, tagliato diverse forme e piegato vari ravioli. Ci siamo divertiti e abbiamo imparato molto. Grazie, Marzia! Non dimenticheremo mai l'esperienza che ci hai offerto!
Tradotto da Inglese•
Tom & Frankie - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Sarah Wilson - aprile 2026
Tradotto da Inglese•
Karen - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Bogdan - agosto 2025
Tradotto da Inglese•
Lisa and Matt Benati - giugno 2025
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 51,00 €
51,00 € per ospite
Dove
Marzia
Cesarina dal 2021Città: Ponte Agli Stolli (FI) Lingue: Italiano e Inglese"La mia casa confina con la riserva naturale 'di bandella', dove ancora vivono gli animali del bosco. È un'abitazione su un unico piano, senza barriere architettoniche, recentemente ristrutturata: cucina moderna e accessoriata, sala per accoglienza ospiti, forno a legna, cucina abitabile nella veranda all'esterno, dove come sfondo abbiamo il massiccio del Pratomagno. Ho un grande orto, dove cerco di fare scorte di prodotti per l'inverno e tanti animali da cortile. Quando è il periodo vado in cerca di erbe spontanee, per poter fare il ripieno per i ravioli, e mi dedico alla raccolta di funghi."
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