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Santa

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Pizzoccheri della Valtellina

Vivo a: Milano

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Santa!

"Sono un'altamurana trasferita a Milano. Mi diletto a preparare di tutto, dalla pasta al pane ai biscotti, spaziando nelle mie ricette tra piatti a base di carne, pesce, legumi e verdure. Mi diverto a sperimentare continuamente nuovi piatti e sono curiosa di ogni cucina del mondo. Conservo il mio lievito madre da diversi anni. Prediligo materie prime a km 0, di coltivatori del lodigiano. Sono una persona empatica e solare; mi piace avere persone in casa e avere cura di esse a tavola. Appasionata di design d'interni, sono molto attenta alla cura della mia casa perché mi piace che i miei ospiti abbiano un piacere visivo oltre a quello gustativo."

Le mie specialità
  •  Rebecchini (antipasto a base di polenta)
  •  Pizzoccheri della Valtellina
  •  Busecca (trippa alla milanese)
Dove
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