In un appartamento dei primi del '900, accogliamo i nostri ospiti con l'intento di farli sentire a lor agio, a casa. Se richiesto, ci intratteniamo a tavola con loro raccontandoci curiosità e vissuti reciproci. La nostra casa è aperta anche a piccoli gruppi che desiderano trascorrere una serata insieme per festeggiare un evento, lontano dal frastuono dei locali pubblici.La nostra è una cucina legata al territorio ed alle tradizioni, ma riproposta in chiave contemporanea. Tutto il menu puo' essere rivisto, rimodulato sulle esigenze dei clienti.

Stanchi del solito ristorante? Vi aspettiamo a casa nostra! 

Il menù è un incontro tra la tradizione culinaria romana e i profumi della Costiera Amalfitana.Vi farò assaggiare delle deliziose polpettine alla carbonara, a seguire proverete dalle ricette della mia famiglia un tradizionale menù romano che inizia con i tagliolini al cacio e pepe e per terminare un Tiramisù rivisitato ai profumi di Amalfi.Vi aspetto nel mio home restaurant a Roma per vivere una esperienza magnifica!

Menù tra i profumi di Roma e della Costiera Amalfitana

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme come portata principale i famosi Gnocchi alla Romana, preceduti da delle bruschette sempre alla Romana come antipasto e per finire assaggeremo delle buonissime ciambellette al vino con un liquore del territorio e un buon caffè!

ROMA at my Table!

Ciao, in questa esperienza degusteremo delle semplici ma deliziose portate che potrete poi riproporre nelle vostre cenette romantiche a due! Inizieremo con una Caprese, proseguiremo con un ottimo Risotto al Limone e a seguire una Quiche con feta e verdure di stagione; concluderemo la cena con una Crostata con frutta di stagione, liquore e caffè!

ROMANTIC DINNER ? ...Let's do it !

Una cena “solo per due”, un momento magico all’insegna della buona cucina in una casa privata nel centro di Roma.Sorprendi la tua metà con una favolosa esperienza culinaria con le Cesarine e goditi un caloroso benvenuto in una vera casa italiana. Dall'antipasto al dolce, un brindisi romantico questa esperienza diventerà un bellissimo ricordo da condividere.In questa esperienza sono pronto a farvi degustare:> come antipasto, delle ottime bruschette con pecorino e carpaccio di Pesce Spada> come primo, delle crespelle fatte in casa ripiene di ricotta romana, spinaci e pesce spada;> come dessert, il Tiramisù nella sua versione più tradizionale, al caffè.

Home Restaurant a Roma: una cena per due

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme piatti della vera tradizione culinaria Romana. Iniziamo con antipasto di Bruschetta aglio e olio, a seguire come primo piatto Penne all'Arrabbiata, poi Involtini alla Romana e per finire una deliziosa Crostata di Ricotta Romana accompagnata da un ottimo liquore locale e un buon caffè!

Rome Traditional Menu with local

Sarà un pranzo tipico romano, mostrerò come si prepara una vera "cacio e pepe" romana e poi tutti insieme a tavola, dopo i primo ci saranno gli involtini come li facvano le nonne la domenica e per finire la briosce romana ovvero il maritozzo home made ,ovviamente, e farcito con la panna montata !!!

Benvenuto al mio pranzo di famiglia

Assaporare i piatti della tradizione romana, ascoltarne la storia...dove è possibile tutto questo?A casa di una Cesarina, ovviamente, dove trovi tradizione, storia, accoglienza e convivialità! Apro le porte della mia casa per offrire le mie ricette, la mia esperienza, la mia voglia di condividere tutto questo con i miei ospiti: un morso alla pizza e 'mortazza' accompagnata da una buona birra; a seguire i tonnarelli all'amatriciana, un grande classico della cucina romana abbinati ad un vino rosso locale e, per concludere, la crostata di ricotta e visciole che combina la dolcezza della ricotta all'acidità delle visciole, accompagnata da un espresso fumante!Io vi aspetto, ma voi non mancate!

La romanità nel piatto

Il menù da me proposto da una parte è fedele ai precetti religiosi e dall'altra è influenzato dalle usanza gastronomiche dell'ambiente circostante in un connubio che è espressione di un gusto fortemente personale. Le pietanze indicate risultano adatte anche per un pubblico vegetariano, possono essere variate in base alla stagione ed anche per venire incontro a richieste particolari.

La cucina casher di casa mia: ebraico romanesca

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cuciniamo le ricette che raccontano la stagione invernale. I piatti che ci fa piacere trovare sulla nostra tavola magari in un giorno di pioggia, uno stufato caldo bagnato con dell'ottimo vino locale, o dei fragranti bigné accompagnati con la crema tramandata dalla bisononna, ma cerchiamo di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le cosistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono la nostra storia, per divertirci e divertire i nostri ospiti!

Piatti per riscaldare l'inverno a Roma 

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cucino le ricette che raccontano Roma e la mia storia. I piatti classici che fa sempre piacere trovare in tavola, ma cerco di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le consistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono i miei ricettari, per divertirmi e divertire i miei ospiti!

Le mille anime di Roma nei miei ricettari a Trastevere

A pochi km da San Pietro in una villa immersa nel verde con ulivi secolari, potrai degustare un pranzo una cena con i prodotti presi direttamente da una fattoria locale. Uova, farina, verdure, ricotta, formaggi, vino e carne di animali allevati all'aperto, saranno gli ingradienti con i quali preparerò i vostri piatti nel rispetto della tradizione della mia famiglia.