cuciniamo insieme ogni piatto. e poi insieme ci siederemo tavola per gustarecioche bbiamo preparato in un atmosfera familire

Corso di cucina con 3 ricette

Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 3 ricette tipiche della zona di Roma: i fiori di zucca pastellati, gli gnocchi e il tiramisù.Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto degli gnocchi come una Cesarina romana seguendo le ricette della mia famiglia!Ogni partecipante avrà la sua postazione e lavorerà attivamente, sarà dotato di un grembiule e di una dispensa dove saranno spiegate le ricette, con gli ingredienti e i passaggi.Al termine del corso, cucineremo insieme e seduti a tavola gusteremo i piatti preparati, con vino locale di ottima qualità!

Corso di cucina gnocchi e tiramisù a Tivoli

I baci di dama salati sono belli a vedersi e buonissimi da mangiare.Gli gnocchi secondo la ricetta originale di mia mamma hanno sempre fatto innamorare chiunque.Le ciambelline al vino.Tutti i piatti, per chi vuole, possono essere fatti nella versione vegetariana.Nella mia cucina spaziosa ci divertiremo a cucinare e mangiare.In Primavera, estate e autunno si può mangiare in giardino

Mamma Roma

Tre ricette di pasta buonissime.Dalla più semplice alla più complessa con pasta fatta in casa ripiena.Vedremo insieme come preparare una pasta fresca all'uovo in poco tempo e gustosissima-Scoprirete i segreti della perfetta pasta alla carbonara, con una salsa al punto giusto. Migliori di quella che potreste mangiare in un qualsiasi ristorante a Roma. Tra tradizione e cucina stellata.

Roma e Pasta che passione!

Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) .Stanchi del solito vecchio ristorante??In una casa d'apoca del quartiere Parioli vi aspettiamo per impastare , pasticciare con la farina e con tanti prodotti locali. Tutti insieme intorno alla tavola da pranzo gusteremo le prelibatezze cucinate da voi e accompagnate da un buon bicchiere di vino.

Roma in una pentola: corso pasta fresca e cucina romana

Ciao, in questa esperienza imparerari a preparare 4 tipi di Tiramisù in 4 gusti diversi e con delle basi differenti! alla fine della preparazione li assageremo accompagnandoli con un buon bicchiere di liquore locale!

Dessert Time! Tiramisù, Crostata, e molto altro...

Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 1 ricetta: i Maltagliati, un formato di pasta nato nel pieno Risorgimento Italiano.Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia.Prepareremo inoltre una crema di Pecorino Romano con salsiccia che ci servirà per condire la pasta.Alla fine del corso potrai rilassarti a tavola, assaporando un menù a 2 portate, che sia pranzo o cena, comprensivo di primo piatto preparato assieme e Tiramisù aromatizzato al Limoncello, con bevande incluse (vino locale, acqua e caffè).

Corso di cucina a Roma: la pasta fresca

Ci incontreremo alla stazione di Zagarolo, Corso di cucina con 3 ricette (antipasto, primo piatto di pasta fresca e dessert) e a seguire menù a 3 portate con i piatti preparati durante il corso

Cuciniamo insieme con erbe selvatiche della campagna romana 

Un menù gustoso, tradizionale e originale al contempo. Vario e facile da preparare.Da gustare in sala da pranzo, davanti al caminetto, intorno ad un antico tavolo, con sedie antiche o in un fiorito e riservato giardinetto, a lume di candela e lanterne.Accomodati alle accoglienti tavole delle Cesarine per assaporare ricette dimenticate, custodite e tramandate da generazioni.Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 3 ricette: un antipasto tipico della mia zona, un primo piatto di pasta fresca e un dessert.Ogni partecipante avrà la sua postazione e lavorerà attivamente, sarà dotato di un grembiule e di una dispensa dove saranno spiegate le ricette, con gli ingredienti e i passaggi.

L'Italia è piena di tradizioni, e passando da una casa all'altra ognuno ha le sue, che si intrecciano poi con quelle del proprio territorio. Le tagliatelle sono un formato di pasta che unisce quasi tutta l'Italia! Un sugo iconico della cultura romanesca e un formato di pasta incredibile, tutto in compagnia di un buon bicchiere di vino e una tavola piena di risate!

Fettuccine all'Amatriciana

E'uno dei simboli della città eterna, dalla merenda dei bambini alle nottate trascorse con gli amici davanti ad un laboratorio di pasticceria dopo una bella serata. Il maritozzo mette d'accordo tutti, è un accogliente confort food. Ma c'è chi come noi non si accontenta di gustarlo solo con la panna e lo zucchero a velo, ma si spinge verso nuovo frontiere di adorazione!!! In una casa a Trastevere prepariamo un intero menù a base di Maritozzi, dall'antipasto al dolce. Ricette della tradizione racchiuse in questo morbido storico lievitato romano.

Menù Maritozzo

Il corso si tiene in una villa immersa nel verde con ulivi secolari a pochi km da San Pietro. Durante il corso prepareremo insieme i tonnarelli con la "chitarra" nelle quattro versioni romane: cacio e pepe, carbonara, gricia e amatriciana.