Entdecke den Geschmack der apulischen Gastronomietradition

In diesem Kochkurs, der in meinem Haus in Fasano stattfindet, werde ich meine Gäste willkommen heißen, um gemeinsam die Aromen der apulischen Gastronomietradition zu entdecken.

Wir werden ein typisches regionales Drei-Gänge-Menü zubereiten. Wir beginnen mit einer Vorspeise aus Bruschetta, die mit lokalen und saisonalen Produkten zubereitet wird: ein großer italienischer Klassiker, der weltweit bekannt und beliebt ist und die Einfachheit sowie die Qualität der Zutaten hervorhebt. Anschließend widmen wir uns dem wahren Protagonisten des Kurses: der hausgemachten frischen Pasta, die wir nach traditioneller Art mit einem reichhaltigen und aromatischen Ragù verfeinern. Zum süßen Abschluss bereiten wir ein Dessert zu, das ein Symbol Apuliens ist: den Pasticciotto oder eine knusprige Tarte.