Kochkurse
Gnocchi & Pesto Kochkurs in Riomaggiore
4.9
Foodie
Barbara
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Cesarina Green
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Traditionelles Pesto aus dem Mörser
- Kartoffelgnocchi mit Pesto
Erlebe die Kunst der italienischen Küche in einer atemberaubenden Kulisse: in den Hügeln von Riomaggiore mit Blick auf das Meer der Cinque Terre, in einem malerischen Steinhaus mit einer wunderschönen Terrasse und einem stimmungsvollen Olivenhain. In diesem dreistündigen Kurs lernst du, wie man luftige hausgemachte Gnocchi und das echte Pesto alla Genovese zubereitet, das nach traditioneller Art mit Mörser und Stößel hergestellt wird.
Mein Mann und ich wählen nur lokale Zutaten von höchster Qualität aus: frisches Basilikum, Pinienkerne, natives Olivenöl extra, Parmigiano Reggiano und Pecorino Sardo. Tauche ein in die ruhige Atmosphäre unseres Olivenhains, genieße deine Kreationen zusammen mit lokalen Weinen und koste Obst der Saison oder ein traditionelles Dessert, das wir für dich zubereiten. Es ist nicht nur ein Kochkurs: Es ist eine Reise für die Sinne!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 183,00 €
183,00 €
pro Gast92,00 € pro Kind
Bewertungen
4.9
87 Bewertungen
- Barbara und Stefano waren wunderbar! Wir hatten eine tolle Zeit dabei zu lernen, wie man Pesto und Gnocchi zubereitet. Wir haben nicht nur etwas über das Essen und die Rezepte gelernt, sondern es war auch ein Vergnügen, sie einfach kennenzulernen. Und das Highlight war es, ihre süßen Fellnasen Ana und Julie zu treffen! Ich würde sehr gerne zurückkehren und wieder mit Barbara und Stefano kochen!
- Barbara und Stephan waren absolut fantastisch, das gesamte Erlebnis war unvergesslich. Von der Aussicht an ihrem Haus bis hin zum servierten Essen könnte ich mir keine bessere Art vorstellen, einen Tag in den Cinque Terre zu verbringen. Barbara war sehr aufmerksam und gab uns eine genaue Wegbeschreibung zu ihrem Haus. Ich empfehle, den von ihr angebotenen Taxidienst zu buchen oder den Bus zu nehmen; ihr Haus liegt oben am Hang und der Weg dorthin ist ein ziemlicher Aufstieg. Tragen Sie in jedem Fall Wanderschuhe, aber die Aussicht während des Aufstiegs war atemberaubend. Sie gab uns nicht nur die Rezepte aus dem Kurs, sondern brachte uns weitere bei, nachdem sie uns gefragt hatte, was wir gerne essen. Sie vermittelte uns ein enormes Wissen über die verwendeten Zutaten und empfahl Alternativen für Dinge, die in der Heimat schwer zu finden sein könnten. Während des Kurses wurden uns reichlich Snacks und Wein angeboten, sodass wir uns zwischen den Rezepten entspannen und die Umgebung genießen konnten. Ein 5-Sterne-10/10-Erlebnis.
- Wir hatten eine fantastische Zeit damit, viele tolle Rezepte von Barbara zu lernen und zu probieren! Sie und ihr Mann Stefano sind großartige Menschen!
- Es war eine solche Freude, alles zu lernen, und das Essen war außergewöhnlich!! Vielen Dank, Barbara, was für ein unglaubliches Erlebnis.
- Barbara und Stefano waren die perfekten Gastgeber. Der Kurs war sehr informativ und praxisorientiert. Der Weg dorthin war etwas schwieriger als erwartet. Nehmen Sie Barbaras Angebot an, einen Taxidienst zu ihrem Haus zu arrangieren. Am Ende haben sich die 100 tückischen Stufen den Berg hinauf gelohnt, aber wenn Sie nicht in wirklich guter Form sind, kann das ein Problem sein.
Übersetzt aus dem Englisch•
Nacole Morgan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Katie Piehl -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mike Gorski -
Übersetzt aus dem Englisch•
Elyse Kimball -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lil Foodie -
Wo
Barbara
Cesarina seit 2022Stadt: Riomaggiore (SP) Sprachen: Italienisch und EnglischHallo, ich bin Barbara!
Ich wurde im Golf der Poeten als Tochter einer sardischen Mutter und eines genuesischen Vaters geboren und verbrachte meine Kindheit bei meinen geliebten Großeltern. Ich bezeichne mich gerne als Weltbürgerin, habe aber eine starke Bindung zu meiner Heimat und unseren Traditionen, genau wie mein Mann Stefano. Gemeinsam möchten wir unsere Leidenschaft für das Kochen und unsere Wurzeln mit anderen Enthusiasten und Neugierigen teilen.
Seit meiner Kindheit habe ich eine große Leidenschaft für das Kochen entwickelt, dank meiner Großmutter, die mir beigebracht hat, zu experimentieren und neue Geschmacksrichtungen zu probieren. Ich war schon immer abenteuerlustig und habe alle Originalrezepte aus verschiedenen Ländern der Welt probiert, aber die ligurische Küche bleibt meine Lieblingsküche.
Wir haben beschlossen, die Türen unseres Hauses, das auf den Terrassen der Cinque Terre oberhalb von Riomaggiore liegt, zu öffnen, um unsere Leidenschaft für die Küche und die lokale Kultur zu teilen. Für uns ist das Kochen die beste Art und Weise, die Geschichte unserer Region zu erzählen und die wahre ligurische Tradition an andere weiterzugeben. Wir freuen uns, diese kulinarische Reise mit Ihnen teilen zu dürfen!
Ich wurde im Golf der Poeten als Tochter einer sardischen Mutter und eines genuesischen Vaters geboren und verbrachte meine Kindheit bei meinen geliebten Großeltern. Ich bezeichne mich gerne als Weltbürgerin, habe aber eine starke Bindung zu meiner Heimat und unseren Traditionen, genau wie mein Mann Stefano. Gemeinsam möchten wir unsere Leidenschaft für das Kochen und unsere Wurzeln mit anderen Enthusiasten und Neugierigen teilen.
Seit meiner Kindheit habe ich eine große Leidenschaft für das Kochen entwickelt, dank meiner Großmutter, die mir beigebracht hat, zu experimentieren und neue Geschmacksrichtungen zu probieren. Ich war schon immer abenteuerlustig und habe alle Originalrezepte aus verschiedenen Ländern der Welt probiert, aber die ligurische Küche bleibt meine Lieblingsküche.
Wir haben beschlossen, die Türen unseres Hauses, das auf den Terrassen der Cinque Terre oberhalb von Riomaggiore liegt, zu öffnen, um unsere Leidenschaft für die Küche und die lokale Kultur zu teilen. Für uns ist das Kochen die beste Art und Weise, die Geschichte unserer Region zu erzählen und die wahre ligurische Tradition an andere weiterzugeben. Wir freuen uns, diese kulinarische Reise mit Ihnen teilen zu dürfen!
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