Kochkurse
Handgemachte Tagliatelle und die Geheimnisse des Tiramisu
5.0
Giada
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Tagliatelle
- Tiramisu
Bei diesem Erlebnis verrate ich dir alle Tricks und Geheimnisse, wie man perfekte, handgemachte Eiernudeln von Grund auf selbst zubereitet. Wir fangen mit dem Teig an, gehen dann zum Ausrollen über und stellen schließlich die Tagliatelle her. Wir bereiten eine saisonale Soße für die Nudeln zu (vegetarische Optionen sind ebenfalls verfügbar) und machen anschließend mit der Zubereitung des Tiramisu weiter – angefangen bei der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits bis hin zum Kaffee. Ich zeige dir, wie du auf einfache und traditionelle Weise ein perfektes Tiramisu zubereitest. Wir werden unsere Gerichte je nach euren Vorlieben mit italienischem Wein oder alkoholfreien Getränken genießen. Das Ganze findet in einer geselligen Runde statt, mit einer herzlichen und familiären Atmosphäre, wie sie für die italienische Tradition und unsere Gastfreundschaft typisch ist.
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 274,00 €
137,00 €
pro Gast69,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
- Wir hatten eine so wunderbare Zeit bei Giadas Kochkurs! Von dem Moment an, als wir in ihrem Zuhause ankamen, fühlten wir uns sehr willkommen und wohl. Sie war herzlich, geduldig und gab uns das Gefühl, als würden wir mit einer Freundin zusammen kochen. Wir haben gelernt, wie man frische Tagliatelle und Cavatelli von Grund auf selbst herstellt, und es hat so viel Spaß gemacht, selbst Hand anzulegen und die Geheimnisse hinter authentischer italienischer Pasta zu entdecken. Giada hat alles klar erklärt, interessante Geschichten über italienische Food-Traditionen geteilt und darauf geachtet, dass wir beide die Gelegenheit hatten, mitzuwirken. Das Beste war es, am Ende gemeinsam Platz zu nehmen und die Pasta zu genießen, die wir zubereitet hatten. Alles war köstlich, und die Atmosphäre war entspannt, persönlich und voller echter italienischer Gastfreundschaft. Wenn Sie Mailand besuchen und mehr als nur Sightseeing erleben möchten, können wir Giadas Kochkurs wärmstens empfehlen. Es ist eine wunderschöne Art, die italienische Kultur durch das Essen zu entdecken, und wir sind mit vollen Herzen, glücklichen Erinnerungen und einer neuen Wertschätzung für hausgemachte Pasta gegangen!
- Wir hatten zusammen mit meiner Schwester und meiner Mutter einen absolut wunderbaren Kochkurs in Mailand. Wir haben ein köstliches Tiramisu und zwei verschiedene Sorten frischer Pasta zubereitet, und wir wurden zudem mit einem personalisierten Aperitivo begrüßt, was eine sehr liebevolle Geste war. Giada und Vito waren während des gesamten Erlebnisses unglaublich herzlich, einladend und aufmerksam. Sie teilten großzügig die Geheimnisse der italienischen Küche mit uns und machten den Kurs gleichzeitig unterhaltsam, interaktiv und wirklich unvergesslich. Wir hatten außerdem die Gelegenheit, Geschichten über unsere Kulturen und unsere gemeinsame Liebe zur Gastronomie auszutauschen, was das Erlebnis noch spezieller und persönlicher machte. Alles war perfekt, vom Essen über die Atmosphäre bis hin zur Gastfreundschaft. Wir können dieses Erlebnis jedem, der Mailand besucht, wärmstens empfehlen – es war einer der Höhepunkte unserer Reise!
Übersetzt aus dem Englisch•
Marg -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meryam -
Wo
Giada
Cesarina seit 2026Stadt: Mailand (MI) Sprachen: Italienisch und EnglischMeine Wurzeln liegen zwischen Apulien und Kalabrien, Regionen, die mir den Wert von Zeit, Gemeinschaft und Kochen als Ausdruck von Liebe vermittelt haben. Meine kulinarische Reise begann an der Seite meiner Großmutter und Mutter, wo ich die ersten Tricks und traditionellen Rezepte lernte und dabei ein besonderes Augenmerk auf lokale, saisonale Produkte und den respektvollen Umgang mit den Zutaten entwickelte. Besonders liebe ich einfache, aber charakteristische Gerichte wie Favabohnen mit Chicorée, die das Wesen meiner Heimat widerspiegeln. Frische, handgemachte Pasta ist meine bevorzugte Sprache: von Orecchiette und Cavatelli über Maccheroni al Ferretto bis hin zu gefüllter Pasta wie Tortellini und Ravioli, sowie Trofie und Fettuccine. Teig kneten, formen und kochen ist für mich ein Ritual, das Vergangenheit und Gegenwart verbindet. Mein Ziel ist es, die authentischen Traditionen meiner Familie bekannt zu machen und zu wertschätzen, mit einem Blick auf Nachhaltigkeit und offen für Innovation, ohne die Verbindung zu meinen Wurzeln zu verlieren.
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