Herbstaromen: Mittag- oder Abendessen mit Kürbis-Tortelloni

Name: Cesarine - Herbstaromen: Mittag- oder Abendessen mit Kürbis-Tortelloni
Brand: Cesarine
SKU: Lw7heC3spp
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (117 reviews)

5.0

Roberta

Bologna (BO)

Dauer 2h

Max 12 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Kürbiscremesuppe mit Wurst oder Gorgonzola
Tortelloni mit Kürbis, Butter und Salbei
Mascarponecreme mit Schokoladenraspeln und Zimt

Ich heiße dich in meinem Haus in den Hügeln von Bologna willkommen, einem Rückzugsort der herbstlichen Ruhe. Während dieses Erlebnisses hast du die Möglichkeit, ein Menü zu genießen, das der wärmsten Jahreszeit gewidmet ist und durch seine Farben und einhüllenden Düfte besticht. Wir beginnen mit einer Kürbissuppe, verfeinert mit knuspriger Wurst oder intensivem Gorgonzola. Danach kommt das Herzstück des Abendessens: Kürbis-Tortelloni mit Butter und Salbei, ein Gericht, das die italienische Tradition und die Zartheit des saisonalen Kürbisses zelebriert. Zum süßen Abschluss gibt's eine Mascarpone-Creme mit Schokoladenraspeln und einer Prise Zimt, perfekt, um die Düfte des Herbstes zu unterstreichen. Das Ganze wird von einer Auswahl lokaler Weine begleitet, die sorgfältig ausgewählt wurden, um jeden Gang zu unterstreichen! Wer möchte die italienischen Herbstaromen entdecken?

Vegetarisch

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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5.0

117 Bewertungen

: Roberta ist wirklich eine besondere Cesarina. Sie ist eine super gastfreundliche und freundliche Person. Ich habe mit ihr Tagliatelle, Tortelloni und Tiramisu zubereitet, alles war ausgezeichnet und reichlich! Wir haben viel geplaudert, sie hat alle meine Fragen beantwortet, mich beim Ausrollen des Teigs angeleitet und mir wertvolle kulinarische Tipps gegeben. Sehr empfehlenswert!
: Roberta war so einladend, warmherzig und lustig. Ihre Rezepte waren erstklassig lecker und die Möglichkeit, so viel zu lernen und eine solche Vielfalt auszuprobieren, war eine Freude. 10/10 würde dies empfehlen und wir würden uns auch wieder anmelden. Sie weckt die Begeisterung fürs Lernen und gibt einem das Gefühl, willkommen zu sein, neue Dinge auszuprobieren!
: Roberta war wunderbar. Ihre Küche war warm und einladend und sie war sehr ansprechend. Sie nahm sich alle Zeit, die wir brauchten, um Techniken und die Gründe für bestimmte Vorgehensweisen zu erklären. Sie gab uns zusätzliche Informationen zur Zubereitung von Ragù und Tiramisù. Wir sprachen über Familie und die Region. Das Essen war ausgezeichnet. Absolut lohnenswert, sowohl die Zeit als auch die Gebühr. Vielen Dank, Roberta!
: Es war ein schöner Teil des Tages mit Roberta, die sich als sehr freundlich, sympathisch und hilfsbereit erwiesen hat, mir die emilische Kultur näherzubringen und damit zu "spielen"! Vielen Dank noch einmal.
: Roberta ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich, von ihrer Persönlichkeit über ihre Gastfreundschaft bis hin zu ihrem Wissen als Köchin. Der Abend mit Roberta war einer der Höhepunkte und eine wunderbare Erfahrung, die wir in Bologna gemacht haben. UND vielen Dank für die Rezepte, die Sie mir geschickt haben, als ich nach Kanada zurückgekehrt bin. Ein Abend mit Roberta ist ein Muss, da Sie noch viele Jahre auf diese Erfahrung zurückblicken werden. Ich weiß, wenn wir über unsere Reise nach Italien sprechen, wird Robertas Name immer Teil des Gesprächs sein. Einfach eine fantastische Erfahrung und ein Muss, wenn man in Bologna ist.

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Roberta

Cesarina seit 2023Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Ich liebe meine Küche als Raum und Arbeitsplatz. Ich liebe es, mit den Händen Teig zu kneten, um Blätterteig und Mürbeteig herzustellen, eine Leidenschaft, die ihre Inspiration in den kulinarischen Traditionen der Toskana und der Emilia-Romagna findet. Meine Küche ist eine Verbindung dieser beiden Welten. Von klassischen Lasagne und Tagliatelle bis hin zur authentischen toskanischen Pappa al Pomodoro ist mein Tisch eine Reise durch die traditionellen Aromen dieser Regionen. Tiramisu und Kekse aus Prato dürfen zum Abschluss einer Mahlzeit nie fehlen, vielleicht begleitet von einem Glas Vino Santo. Meine Küche spiegelt meine Liebe zur Tradition und die Freude wider, diese gastronomischen Genüsse mit anderen zu teilen.