Roberta

Ich liebe meine Küche als Raum und Arbeitsplatz. Ich liebe es, mit den Händen Teig zu kneten, um Blätterteig und Mürbeteig herzustellen, eine Leidenschaft, die ihre Inspiration in den kulinarischen Traditionen der Toskana und der Emilia-Romagna findet. Meine Küche ist eine Verbindung dieser beiden Welten. Von klassischen Lasagne und Tagliatelle bis hin zur authentischen toskanischen Pappa al Pomodoro ist mein Tisch eine Reise durch die traditionellen Aromen dieser Regionen. Tiramisu und Kekse aus Prato dürfen zum Abschluss einer Mahlzeit nie fehlen, vielleicht begleitet von einem Glas Vino Santo. Meine Küche spiegelt meine Liebe zur Tradition und die Freude wider, diese gastronomischen Genüsse mit anderen zu teilen.

Meine Spezialitäten

Tortelloni mit Butter und Gold

Bewertungen

5.0

183 Bewertungen

: Roberta war fantastisch! Wir hatten ein tolles Erlebnis dabei, zwei Sorten Tortelloni und Tiramisu zu kochen. Soooo gut!! Vielen Dank, dass du dein wunderschönes Zuhause und deine Küche für uns geöffnet hast, Roberta!!
: Roberta war fantastisch! Sehr herzlich, freundlich und lebensfroh. Ihre Küche war wunderschön gestaltet und sauber. Das Essen, das wir zubereitet haben, war spektakulär. Wir können dieses Erlebnis wärmstens empfehlen.
: Roberta war die zuvorkommendste Lehrerin und die Lage sowie das Essen waren absolut fantastisch!!!
: Roberta war von dem Moment an, als wir ihr wunderschönes Zuhause betraten, so herzlich! Gemeinsam haben wir drei köstliche Gerichte zubereitet, begleitet von Wein und einem unglaublichen Aperitivo. Roberta war beim Unterrichten sehr praxisorientiert und bezog uns in jeden Schritt des Prozesses mit ein, während sie uns gleichzeitig das Vertrauen gab, an der Zubereitung jedes Rezepts aktiv teilzunehmen. Jedes Gericht war absolut fantastisch, aber Robertas Herzlichkeit und Gesellschaft machten das Erlebnis noch besonderer. Wir haben so viel gelernt, gelacht, unglaubliches Essen genossen und uns wirklich in ihrem Zuhause willkommen gefühlt. Dieser Kochkurs war definitiv einer der Höhepunkte unserer zweiwöchigen Italienreise. Wir können dieses Erlebnis mit Roberta nicht genug empfehlen und würden es jedem, der Bologna besucht, wärmstens ans Herz legen!
: Wir hatten eine wunderbare Zeit in Robertas Küche. Sie hat uns das Gefühl gegeben, ganz zu Hause zu sein, und hat uns durch ein unterhaltsames Erlebnis beim Pastawalzen geführt. Sie half uns, unsere Fehler zu korrigieren, und gab mir das Gefühl, dass ich das auch zu Hause schaffen würde! Dies war eine großartige Ergänzung zu unserer Zeit in Bologna!