Luca

Ich bin schon als Kind dank meiner Mutter und meiner Großmütter mit der Welt der frischen Pasta und des Kochens in Berührung gekommen, die mir die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen vermittelt haben.Als Jugendlicher träumte ich davon, mein eigenes Restaurant zu eröffnen, und begann ohne Erfahrung in verschiedenen Betrieben als Sfoglino und Koch zu arbeiten, um das Handwerk zu erlernen.Heute hat sich meine Idee weiterentwickelt: Ich organisiere gerne Events bei mir zu Hause oder bei anderen Menschen und bringe dabei meine Küche mit, die hauptsächlich auf frischer Pasta aus der Emilia basiert, begleitet von Aperitifs und gefolgt von Löffeldesserts oder Kuchen.

Bewertungen

5.0

7 Bewertungen

: Es war ein Vergnügen, so viel über Pasta zu lernen. Luca war sehr nett, authentisch und achtete sehr auf Details, wenn es um besondere Ernährungsanforderungen ging. Die Atmosphäre war wunderbar und wir hatten außerdem viel Spaß. Vielen Dank für den fantastischen Kochkurs.
: Es war eine wunderbare Erfahrung, Luca kennenzulernen und schöne Momente beim gemeinsamen Zubereiten von Tagliatelle und Ragù zu verbringen. Ein herzlicher Dank an Luca für seine Geduld, Gastfreundschaft und Professionalität sowie für die tollen Tipps, wo man in Bologna essen und ausgehen kann. Sehr empfehlenswert!
: Wir hatten ein unglaubliches Erlebnis beim Pastakochen mit Luca. Wir waren ich, mein Mann und unsere 3,5-jährige Tochter. Wir alle hatten riesigen Spaß und haben so viel gelernt! Luca war ein fantastischer Lehrer und hat uns gezeigt, wie man köstliche Pasta buchstäblich von Grund auf selbst herstellt. Wir haben drei verschiedene Sorten gemacht. Nach dem Kochen hat Luca die Pasta freundlicherweise in drei verschiedenen Stilrichtungen für uns zubereitet, die alle fantastisch waren. Unsere Tochter hat sie in Sekundenschnelle verputzt. Wir hatten alle eine wunderbare Zeit und eine großartige Mahlzeit in einer privaten Atmosphäre. Definitiv eine einzigartige Aktivität für eine Familie auf Reisen.
: Luca war ein wirklich toller Gastgeber. Wir haben viel gelernt und hatten viel Spaß. Kann ich nur empfehlen!
: Luca und seine Freundin waren unglaublich herzlich und haben sich sehr bemüht, dies zu einem wirklich tollen Erlebnis zu machen. Von hausgemachtem Likör bis hin zu Restaurantempfehlungen war dies mehr als nur ein gewöhnlicher Nudelkochkurs. Er hat das Nudelkochen unterhaltsam gestaltet, uns aber auch gezeigt, wie einfach es ist, schlichtweg köstliche Speisen zuzubereiten, und ich kann es kaum erwarten, dies zu Hause auszuprobieren. Ich kann ihn nur wärmstens empfehlen und werde bei unserem nächsten Besuch definitiv schauen, welche anderen Kurse er anbietet.