Rosa
Cesarina seit 2018Spezialität: Lasagne alla Bolognese
Ich lebe in: Bologna
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Rosa
Ich lebe vor den Toren von Bologna, umgeben von Grün, zusammen mit meinen beiden Katzen Tony und Gino, die mit ihrer Freundlichkeit das Haus immer voller Leben machen. Von Beruf bin ich Rechtsanwältin, aber ich liebe auch seit jeher die Küche und die Traditionen Bolognas, die Teil meines Lebens sind. In meiner Freizeit bereite ich gerne die großen Klassiker unserer Küche zu, füge ihnen gelegentlich eine persönliche Note hinzu und teile diese Momente mit Freunden und Gästen in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.
Meine Spezialitäten
- Frittierte Fleischbällchen
- Lasagne alla Bolognese
- Cotoletta alla bolognese (Schnitzel nach Bologneser Art)
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Bewertungen
5.0
124 Bewertungen
- Ein schöner Abend, der alle Erwartungen übertraf. Neben den von Rosa vermittelten Grundlagen der Küche konnte ich ihre große Gastfreundschaft, ihre echte Freundlichkeit und ihre aufrichtige Begeisterung schätzen! Eigenschaften, die heutzutage selten zu finden sind... daher eine ausgezeichnete Erfahrung sowohl kulinarisch als auch menschlich, absolut empfehlenswert! Vielen Dank, Rosa!
- Sehr positive Erfahrung und die Gastgeberin, Frau Rosa, ist eine wirklich freundliche, aufmerksame und kompetente Person. Ich empfehle diese Erfahrung jedem.
- Wir hatten ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis im Haus von Rosa. Neben der Möglichkeit, die lokale Küche zu erlernen, erzählte sie uns auch über einige italienische Produkte. Ich empfehle, sie zu besuchen. Sie werden wirklich in die typische Atmosphäre von Bologna eintauchen und auch eine unglaublich freundliche Person kennenlernen.
- Ein einzigartiges Erlebnis, das wir in unseren Herzen tragen werden, dank der sehr erfahrenen Cesarina Rosa. Rosa ist ein Energiebündel, das uns nicht nur beigebracht hat, wie man Tortellini und Tagliatelle zubereitet, sondern uns auch wie Kinder mit einem ausgezeichneten Bologneser Aperitif, gutem Wein und Karnevalsgebäck verwöhnt hat. Rosa ist eine Meisterin der Gastfreundschaft und eine Expertin der Bologneser und italienischen Küche. Jetzt sind wir voller Tipps, Rezepte und einer wunderschönen Erinnerung an einen Sonntag in der Familie. Vielen Dank, Rosa!
- Wundervolle Erfahrung!! Ich habe einen wunderschönen Nachmittag mit Rosa verbracht, die mir mit ihrer Liebenswürdigkeit viele Geheimnisse der Bologneser Küche beigebracht hat: Nudelteig, Füllung, Brühe, das Verschließen der Tortellini und vieles mehr… Sehr empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Italienisch•
Franco - März 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Rosa R. - Februar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Daniel - Februar 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Giulia - Februar 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Caterina - Februar 2026