Rosa
Cesarina seit 2018Spezialität: Lasagne alla Bolognese
Ich lebe in: Bologna
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Rosa!
Ich lebe vor den Toren von Bologna, umgeben von Grün, zusammen mit meinen beiden Katzen Tony und Gino, die mit ihrer Freundlichkeit das Haus immer voller Leben machen. Von Beruf bin ich Rechtsanwältin, aber ich liebe auch seit jeher die Küche und die Traditionen Bolognas, die Teil meines Lebens sind. In meiner Freizeit bereite ich gerne die großen Klassiker unserer Küche zu, füge ihnen gelegentlich eine persönliche Note hinzu und teile diese Momente mit Freunden und Gästen in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.
Meine Spezialitäten
- Frittierte Fleischbällchen
- Lasagne alla Bolognese
- Cotoletta alla bolognese (Schnitzel nach Bologneser Art)
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Bewertungen
5.0
122 Bewertungen
- We had an incredible culinary experience at Rosa's home. In addition to learning how to cook food in the local way, she also told us about some Italian products. I recommend visiting her. You will really immerse yourself in the typical atmosphere of Bologna, and you will also meet an incredibly kind person.
- Esperienza unica che porteremo nel cuore grazie all’’espertissima Cesarina Rosa. Rosa è un vulcano di energia che oltre ad insegnarci come fare tortellini e tagliatelle, ci ha coccolato come figli con un ottimo aperitivo bolognese, buon vino e dolci di Carnevale. Rosa è una maestra dell’accoglienza ed espertissima della cucina bolognese e italiana. Ora siamo pieni di consigli, ricette e un ricordo bellissimo di una domenica in famiglia. Grazie mille Rosa!
- Esperienza bellissima!! Ho passato un pomeriggio stupendo con Rosa, che, con la sua dolcezza, mi ha insegnato tanti segreti della cucina bolognese: sfoglia, ripieno, brodo, chiusura dei tortellini e tanto altro… Super consigliato!
- Taking a cooking class with Rosa felt like being invited into your mom’s best friends house. We had a blast, and it instantly felt comfortable and at home. The food was amazing, and I already bought the few tools I need to make them again at my house! Cannot recommend Rosa enough!
- Era da tempo che cercavamo qualche corso di cucina da fare con le Cesarine e abbiamo trovato questo sui tortellini con Rosa. Rosa è gentilissima, simpaticissima e preparatissima. Abbiamo fatto insieme degli ottimi tortellini e mangiato in compagnia. È stata una esperienza bellissima!
Daniel - Februar 2026
Giulia - Februar 2026
Caterina - Februar 2026
Lauren Jean - Februar 2026
Barbara - Januar 2026