Kochkurse
Tortelloni-Meisterkurs
5.0
Rosa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
Setz dich an die gemütlichen Tische von Cesarine und probier vergessene Rezepte, die seit Generationen bewahrt und weitergegeben werden.
Während dieses Kochkurses bei mir zu Hause, der Cesarina Rosa im Zentrum von Bologna, lernst du, ein traditionelles Bologneser Nudelgericht zuzubereiten, und genießt am Ende des Kochkurses ein zweigängiges Mittag- oder Abendessen.
Tortelloni sind eines meiner Spezialgebiete, und ich werde dir Tricks und Geheimnisse verraten, wie du sie auch zu Hause perfekt zubereiten kannst... Nach dieser schönen „Anstrengung” setzen wir uns an den Tisch, um sie zu genießen, gefolgt von Fleischbällchen (in deren Zubereitung ich eine Meisterin bin) und zum Abschluss einem Dessert... Wein? Natürlich!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 232,00 €
116,00 €
pro Gast58,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
44 Bewertungen
- Wenn Sie in Bologna sind, machen Sie Pasta! Wir hatten einen privaten Kochkurs mit Rosa als unserer Reiseleiterin. Wir trafen uns in ihrem Zuhause und verbrachten einen sehr angenehmen, entspannten und informellen Abend, an dem wir über Essen, Geschichte und natürlich über Pasta sprachen. Wir stellten drei verschiedene Pasta-Formen her und füllten sie mit Käse, Spinat, frischem Mozzarella und Garnelen. Dann überzogen wir unsere Pasta mit verschiedenen Saucen, die Rosa zubereitet hatte, und genossen eine prächtige Mahlzeit. Das Kochen mit Rosa war ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte. Sie ist lustig, unterhaltsam und kennt sich bestens mit Pasta aus! Dieser Abend war ein Höhepunkt unserer Reise und gab uns ein tieferes, persönlicheres Verständnis für die Küche, die Menschen und die Kultur Bolognas! Wir können Rosa und ihren Kochkurs wärmstens empfehlen. Barbara und Mark, aus San Francisco.
- Rosa war nicht nur eine großartige Köchin und Lehrerin, sondern auch eine fantastische Gastgeberin, mit der man den Abend verbringen konnte. 10/10, absolut empfehlenswert. Ich hatte auch eine tolle Zeit mit Gina und Tony Stark.
- Worte können nicht vollständig beschreiben, was für ein unglaubliches Erlebnis unsere Familie [mein Mann, ich und unsere beiden Kinder im Alter von 15 und 9 Jahren] beim Kochen und dem Austausch mit Rosa auf unserer letzten Reise nach Bologna hatte. Dieses Essen war wirklich ein Höhepunkt unseres gesamten Urlaubs. Rosa war so herzlich und freundlich und gab uns das Gefühl, Teil der Familie zu sein, sobald wir in ihrem Zuhause ankamen. Wir haben gemeinsam mehrere Gerichte zubereitet, darunter Bruschetta, Lasagne und Tagliatelle mit Ragù – sie erklärte jedes Rezept Schritt für Schritt und machte es für jeden von uns sehr einfach und verständlich. Was für eine Freude, meinen Teenager-Sohn dabei zu beobachten, wie er die Tagliatelle-Pasta wie ein Profi rollte! Wir teilten Wein, Geschichten und Lacher den ganzen Abend über – es war eine sofortige Verbindung, wirklich so, als würde man einen alten Freund besuchen.
- Wir haben Rosas Kurs „Let's cook together: tradition and fun in the kitchen“ für unsere vierköpfige Familie gebucht und hatten eine fantastische Zeit! Es war in der Tat ein Erlebnis voller Tradition und jeder Menge Spaß. Rosa war wunderbar zu den Kindern, großzügig, eine absolute Expertin und insgesamt unvergesslich. Wir werden die Zeit in ihrer Küche in Erinnerung behalten und haben besonders ihre Fähigkeit geschätzt, zu improvisieren und unerwartete Probleme zu lösen! Wir sind so froh, dass wir uns während unseres Urlaubs die Zeit genommen haben, sie kennenzulernen und von ihr zu lernen.
- Rosa war fantastisch: freundlich, herzlich und interessant im Gespräch. Sie begrüßte uns mit Pizza und Wein und führte uns dann durch einen wunderbaren Abend.
Übersetzt aus dem Englisch•
Barbara & Mark Allen -
Übersetzt aus dem Englisch•
Aaron Milum -
Übersetzt aus dem Englisch•
Simon Family -
Übersetzt aus dem Englisch•
Catauro family -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kevin -
Wo
Rosa
Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischIch lebe vor den Toren von Bologna, umgeben von Grün, zusammen mit meinen beiden Katzen Tony und Gino, die mit ihrer Freundlichkeit das Haus immer voller Leben machen. Von Beruf bin ich Rechtsanwältin, aber ich liebe auch seit jeher die Küche und die Traditionen Bolognas, die Teil meines Lebens sind. In meiner Freizeit bereite ich gerne die großen Klassiker unserer Küche zu, füge ihnen gelegentlich eine persönliche Note hinzu und teile diese Momente mit Freunden und Gästen in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.
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