Kochkurse
Tortelloni-Meisterkurs
5.0
Rosa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Setz dich an die gemütlichen Tische von Cesarine und probier vergessene Rezepte, die seit Generationen bewahrt und weitergegeben werden.
Während dieses Kochkurses bei mir zu Hause, der Cesarina Rosa im Zentrum von Bologna, lernst du, ein traditionelles Bologneser Nudelgericht zuzubereiten, und genießt am Ende des Kochkurses ein zweigängiges Mittag- oder Abendessen.
Tortelloni sind eines meiner Spezialgebiete, und ich werde dir Tricks und Geheimnisse verraten, wie du sie auch zu Hause perfekt zubereiten kannst... Nach dieser schönen „Anstrengung” setzen wir uns an den Tisch, um sie zu genießen, gefolgt von Fleischbällchen (in deren Zubereitung ich eine Meisterin bin) und zum Abschluss einem Dessert... Wein? Natürlich!
115,00 € pro Gast
(57,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 €
pro Gast57,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
37 Bewertungen
- Wir hatten ein unglaubliches kulinarisches Erlebnis im Haus von Rosa. Neben der Möglichkeit, die lokale Küche zu erlernen, erzählte sie uns auch über einige italienische Produkte. Ich empfehle, sie zu besuchen. Sie werden wirklich in die typische Atmosphäre von Bologna eintauchen und auch eine unglaublich freundliche Person kennenlernen.
- Ich besuche Italien zum ersten Mal und spreche kaum Italienisch. Trotzdem war Rosa äußerst herzlich und hat mir das Gefühl gegeben, zu Hause zu sein. Sie hat mir geholfen, verschiedene Pastaformen und -füllungen auf konstruktive Weise kennenzulernen. Am Ende war die Pasta fantastisch und dieser Kurs war der Höhepunkt der Reise. Wenn Sie ein gemütliches Essen mit einer äußerst freundlichen Person suchen, die Sie durch die Lektion führt, ist Rosa die richtige Wahl.
- Mein Sohn und ich haben einen Pasta- und Tiramisu-Kurs mit Rosa gemacht. Sie war eine wundervolle Lehrerin und wir hatten viel Spaß. Sie war sehr freundlich, sachkundig und geduldig. Ich kann diese Aktivität sehr empfehlen.
- Wir haben einen unvergesslichen Vormittag mit Rosa verbracht, die uns sofort wohlfühlen ließ. Kaum eingetreten, wurden wir von ihren Kätzchen und dem Duft von frisch gebrühtem Mokka empfangen. Nach ein paar Plaudereien kneteten wir sofort den Teig und führten dank Rosas fachkundiger Anleitung alle Schritte zur Herstellung von Tortellini und Tortelloni aus. Rosa bot uns auch einen ausgezeichneten emilianischen Aperitif an und erzählte uns ihre Geschichte und ihre Erfahrung als Cesarina sowie all ihre Geheimnisse für die Zubereitung frischer Pasta. Und schließlich haben wir die Tortelli probiert, die wir mit eigenen Händen gemacht hatten: was für eine Befriedigung! Wir werden es auf jeden Fall zu Hause noch einmal versuchen, auch wenn es ohne Rosa nicht dasselbe sein wird, die wirklich sehr freundlich und hilfsbereit war!
- Hatte eine tolle Zeit beim Lernen, wie man Pasta und Ragù zubereitet. Sehr angenehmer Unterricht mit Rosa, die liebenswert und lustig war.
Übersetzt aus dem Englisch•
Daniel - Februar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Brianna - Januar 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Stacey Holland - Januar 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Laura e Nicola - Dezember 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Cindy & Joe - Oktober 2025
115,00 € pro Gast
(57,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 115,00 €
115,00 € pro Gast
Wo
Rosa
Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischIch lebe vor den Toren von Bologna, umgeben von Grün, zusammen mit meinen beiden Katzen Tony und Gino, die mit ihrer Freundlichkeit das Haus immer voller Leben machen. Von Beruf bin ich Rechtsanwältin, aber ich liebe auch seit jeher die Küche und die Traditionen Bolognas, die Teil meines Lebens sind. In meiner Freizeit bereite ich gerne die großen Klassiker unserer Küche zu, füge ihnen gelegentlich eine persönliche Note hinzu und teile diese Momente mit Freunden und Gästen in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.
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