Kochkurse
Meisterklasse und Aperitif: frische Pasta aus Bologna
5.0
Rosa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Mit Kartoffeln gefüllte Mezzalune
- Ravioli mit Fisch
- Tortelloni mit Ricotta und Spinat
Setz dich an die gemütlichen Tische von Cesarine und probier vergessene Rezepte, die seit Generationen bewahrt und weitergegeben werden. In diesem Kochkurs bei mir zu Hause, der Cesarina Rosa im Zentrum von Bologna, lernst du, wie man 3 typische Bologneser Rezepte mit frischer Pasta zubereitet.
Unter meiner Anleitung lernst du, den Teig zuzubereiten, ihn auszurollen und frische Pasta nach den Rezepten meiner Familie zuzubereiten. Jeder Teilnehmer hat seinen eigenen Arbeitsplatz und arbeitet aktiv mit. Er bekommt eine Speisekarte, auf der die Rezepte mit den Zutaten und den einzelnen Schritten erklärt werden. Am Ende des Kurses probieren wir gemeinsam, was wir zubereitet haben, dazu gibt's typische Weine aus der Region.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast72,50 € pro Kind
Bewertungen
5.0
52 Bewertungen
- Rosa war nicht nur eine großartige Köchin und Lehrerin, sondern auch eine fantastische Gastgeberin, mit der man den Abend verbringen konnte. 10/10, absolut empfehlenswert. Ich hatte auch eine tolle Zeit mit Gina und Tony Stark.
- Rosa war fantastisch! So herzlich, einladend und lustig – wir hatten die beste Zeit mit ihr in ihrem schönen Zuhause, und die Pasta und das Tiramisu, die wir gemacht haben, werden wir auch zu Hause in Kanada wieder zubereiten. Grazie mille, Rosa! 🌹 und grüß Tony Stark von uns 😊
- Worte können nicht vollständig beschreiben, was für ein unglaubliches Erlebnis unsere Familie [mein Mann, ich und unsere beiden Kinder im Alter von 15 und 9 Jahren] beim Kochen und dem Austausch mit Rosa auf unserer letzten Reise nach Bologna hatte. Dieses Essen war wirklich ein Höhepunkt unseres gesamten Urlaubs. Rosa war so herzlich und freundlich und gab uns das Gefühl, Teil der Familie zu sein, sobald wir in ihrem Zuhause ankamen. Wir haben gemeinsam mehrere Gerichte zubereitet, darunter Bruschetta, Lasagne und Tagliatelle mit Ragù – sie erklärte jedes Rezept Schritt für Schritt und machte es für jeden von uns sehr einfach und verständlich. Was für eine Freude, meinen Teenager-Sohn dabei zu beobachten, wie er die Tagliatelle-Pasta wie ein Profi rollte! Wir teilten Wein, Geschichten und Lacher den ganzen Abend über – es war eine sofortige Verbindung, wirklich so, als würde man einen alten Freund besuchen.
- Wir haben Rosas Kurs „Let's cook together: tradition and fun in the kitchen“ für unsere vierköpfige Familie gebucht und hatten eine fantastische Zeit! Es war in der Tat ein Erlebnis voller Tradition und jeder Menge Spaß. Rosa war wunderbar zu den Kindern, großzügig, eine absolute Expertin und insgesamt unvergesslich. Wir werden die Zeit in ihrer Küche in Erinnerung behalten und haben besonders ihre Fähigkeit geschätzt, zu improvisieren und unerwartete Probleme zu lösen! Wir sind so froh, dass wir uns während unseres Urlaubs die Zeit genommen haben, sie kennenzulernen und von ihr zu lernen.
- Rosa war fantastisch: freundlich, herzlich und interessant im Gespräch. Sie begrüßte uns mit Pizza und Wein und führte uns dann durch einen wunderbaren Abend.
Übersetzt aus dem Englisch•
Aaron Milum -
Übersetzt aus dem Englisch•
Shae -
Übersetzt aus dem Englisch•
Simon Family -
Übersetzt aus dem Englisch•
Catauro family -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kevin -
Wo
Rosa
Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischIch lebe vor den Toren von Bologna, umgeben von Grün, zusammen mit meinen beiden Katzen Tony und Gino, die mit ihrer Freundlichkeit das Haus immer voller Leben machen. Von Beruf bin ich Rechtsanwältin, aber ich liebe auch seit jeher die Küche und die Traditionen Bolognas, die Teil meines Lebens sind. In meiner Freizeit bereite ich gerne die großen Klassiker unserer Küche zu, füge ihnen gelegentlich eine persönliche Note hinzu und teile diese Momente mit Freunden und Gästen in einer authentischen und geselligen Atmosphäre.
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