Hallo von Alberto!

Ein Kind im Schlaraffenland – so würde ich mich in der Küche beschreiben. Ich erinnere mich noch gut an die Sonntagvormittage meiner Kindheit, als ich mit meiner Großmutter in der Küche stand, während sie das Mittagessen für die ganze Familie zubereitete, an den Duft des Ragù und die Tagliatelle, die wir gemeinsam zubereiteten, während mein Großvater den Nachtisch vorbereitete. Eine Küche, die von der Emilia Romagna über die Marken bis nach Sizilien reicht, allesamt Regionen, die in meinem Leben eine wichtige Rolle gespielt haben.