Laura
Cesarina seit 2025Ich lebe in: Bologna
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Laura
Ich liebe es, Risotto, Tagliatelle al Ragù, Carbonara, Fischgerichte sowie Fleisch und Fisch in verschiedenen Zubereitungsarten zu kochen, und natürlich auch überbackenes Gemüse und verschiedene Desserts.Ich komme aus Venetien, daher kann ich auch Baccalà, süße Gnocchi und andere typische Köstlichkeiten meiner Heimat zubereiten. Außerdem „stehle” ich gerne Rezepte aus anderen Regionen, insbesondere das Risotto alla milanese.
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
28 Bewertungen
- Dieser Einzelkochkurs war ein absolutes Highlight meiner Reise. Ich bin nicht nur satt und glücklich gegangen, sondern auch mit echten Fähigkeiten (und Rezepten!), die wir zu Hause kaum erwarten können, wieder auszuprobieren.
- Unsere Erfahrung mit unserer Gastgeberin Laura war wirklich einer der Höhepunkte unserer Italienreise. Laura hieß Buddy und mich in ihrem Zuhause willkommen und gab uns vom ersten Moment an das Gefühl, zur Familie zu gehören. Dies war so viel mehr als nur ein Kochkurs – es war ein wunderschöner Einblick in die italienische Kultur, die Traditionen und den Alltag. Laura brachte uns bei, drei verschiedene Pastasorten von Grund auf selbst herzustellen: Farfalle, Tortellini und Kakao-Tagliatelle. Wir haben alles gemeinsam vorbereitet, ihre Techniken gelernt und anschließend eine unglaubliche Mahlzeit mit den Saucen genossen, die sie aus unseren Kreationen gezaubert hat. Am Ende des Essens überraschte sie uns sogar noch mit einem Dessert. Ihr Sohn Antonio war ebenfalls wunderbar und half beim Übersetzen, was das Erlebnis noch persönlicher machte. Lauras Herzlichkeit, Geduld und Leidenschaft, ihr Essen und ihre Traditionen mit uns zu teilen, machten dies unvergesslich. Sie hat uns sogar ihre Rezepte mitgegeben, damit wir ein kleines Stück dieser Erfahrung zu Hause nachkochen können. Wir sind sehr dankbar für diese Erinnerungen und würden Laura jedem empfehlen, der ein authentisches italienisches Erlebnis sucht.
- Wir hatten heute das wunderbarste Erlebnis mit Laura und ihrem Sohn Antonio! Sie hießen mich, meine Frau und unsere 18-jährige Tochter in ihrem Haus für unseren Kochkurs willkommen. Sie waren so nett und freundlich, dass wir uns sofort fühlten, als würden wir Familie besuchen. Laura hatte alles vorbereitet, damit wir drei mit dem Pasta-Machen beginnen konnten. Sie erklärte uns die drei verschiedenen Pastasorten, die wir zubereiten würden, und zeigte uns dann, wie man jede einzelne macht. Wir hatten eine tolle Zeit beim Plaudern mit ihr und ihrem Sohn Antonio. Sie gaben uns hilfreiche Tipps und zeigten uns Tricks für die verschiedenen Pastasorten. Als wir die gesamte Pasta fertig hatten, saßen wir auf der Terrasse und unterhielten uns weiter mit Antonio, während Laura die Pasta kochte. Sie servierte uns eine Sorte nach der anderen, und wir hatten Wein zum Essen. Nachdem wir alle drei Pastasorten gegessen hatten, brachte sie ein Überraschungs-Eisdessert und anschließend Kaffee. Wir haben an diesem Erlebnis alles geliebt! Meine Frau sagte, dies sei das Beste, was wir bisher in unserem Urlaub erlebt haben. Wenn Sie gerne erleben möchten, wie man handgemachte Pasta in einem echten italienischen Zuhause herstellt – nichts Schickeres, nichts Aufgesetztes, einfach echtes Leben, gute Menschen –, dann ist dies das richtige Erlebnis für Sie. Sie werden von ihrer Gastfreundschaft überwältigt sein. Für mich und meine Familie ist dies eine 10 von 10 Erfahrung. Ich habe auch vergessen zu erwähnen, dass das Essen UNGLAUBLICH KÖSTLICH war!
- Unsere Familie verbrachte den Abend mit Laura und ihrem Sohn Antonio, und wir hatten wirklich das Gefühl, Teil ihrer Familie zu sein. Unser Erlebnis war absolut unglaublich. Wir haben drei verschiedene Pastasorten zubereitet – Tortelloni, Farfalle und Tagliatelle (wobei das Mehl ungesüßten Kakao enthielt). Laura und Antonio waren außergewöhnlich herzlich und haben uns durch den gesamten Prozess geführt. Die Anweisungen waren sehr klar und sie nahmen sich ausreichend Zeit, um die Techniken vorzuführen. Nachdem alle Pastasorten fertig waren, kochte Laura jeden Gang fachmännisch bis zur Perfektion. Laura und Antonio setzten sich mit uns zum Abendessen zusammen und genossen die Mahlzeit bei einer Flasche Wein. Das sorgte für exzellente Gespräche und war eine großartige Möglichkeit, Kulturen auszutauschen. Laura hat sogar ein spezielles Dessert für uns zubereitet! Sie gab uns alle Rezepte mit der Erwartung, dass wir natürlich zu Hause Pasta machen und ihr Fotos von unserem Werk schicken würden! Von dem Moment an, als wir ankamen, haben sie offensichtlich alles getan, um sicherzustellen, dass unser Erlebnis unseren Erwartungen entsprach. Wir können eine Buchung bei Laura nur wärmstens und ausdrücklich empfehlen!!
- Wir hatten ein fantastisches Mittagessen bei Laura. Laura und ihre Familie waren unglaublich freundlich und gastfreundlich, und wir haben uns sehr über die tollen Gespräche mit ihnen gefreut. Sehr empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Christopher -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jason and Buddy -
Übersetzt aus dem Englisch•
Stephen Baldo-Downs -
Übersetzt aus dem Englisch•
Julian -
Übersetzt aus dem Englisch•
Thomas -