Kochkurse
Lasagne Bolognese und Eis: eine Reise durch die Aromen
5.0
Roberta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
Lerne, wie man echte Lasagne alla Bolognese macht, und entdecke alle Geheimnisse dieses legendären Rezepts!
Wir starten mit einem Willkommensaperitif und genießen ein Glas Prosecco. Dann legen wir los: Ich zeige dir, wie man Eiernudelteig macht, den wir nach alter Tradition mit dem Nudelholz ausrollen, sowie die Béchamelsauce und das klassische Ragù alla Bolognese, das langsam gekocht wird, um den ganzen Geschmack zu entfalten.
Sobald unsere Lasagne fertig ist, kommt sie in den Ofen, und wenn sie goldbraun und unwiderstehlich ist, probieren wir sie gemeinsam, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Zum süßen Abschluss genießen wir ein cremiges hausgemachtes Fiordilatte-Eis, verfeinert mit den unverwechselbaren Fabbri-Sauerkirschen! Ich erwarte dich an einem bis ins kleinste Detail gepflegten Ort in den Hügeln von Bologna!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 163,00 €
163,00 €
pro Gast82,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
135 Bewertungen
- Während unseres Familienurlaubs dachten wir, es wäre eine großartige Idee, ein kulinarisches Erlebnis zu haben und einen Kochkurs zu buchen. Ohne zu wissen, was uns erwarten würde, hat Roberta unsere Erwartungen übertroffen. Sie war vom ersten Moment an, als wir ihr Haus betraten, so herzlich und freundlich. Sie gab uns fantastische Tipps und Tricks, damit wir die traditionelle Hausmannskost auch zu Hause nachkochen können. Ihr großes Herz und ihre Leidenschaft für das Kochen und Unterrichten haben unser Erlebnis so unvergesslich gemacht. Ganz zu schweigen davon, wie köstlich das Essen war!! Ich würde jedem empfehlen, einen Kochkurs bei ihr zu belegen. Danke, Roberta!! Wir hoffen, dich bald wiederzusehen. Küsse, Alissa
- Das war unsere erste Erfahrung in einem Kochkurs und es war absolut fantastisch! Roberta war so herzlich und einnehmend und das Essen war definitiv eine 10/10. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich das nächste Mal in Bologna bin!
- Unsere Familie hat an einem Kurs bei Roberta teilgenommen, und sie war super freundlich zu uns. Sie schuf eine einladende Atmosphäre und brachte uns bei, wie man Ravioli, Tiramisu und anderes zubereitet. Sie ist sehr kompetent und war sehr geduldig. Sie servierte uns einige klassische Bolognese-Vorspeisen, was unseren Gaumen erweiterte. Zum Abendessen hatten wir die zwei Pastagerichte, deren Zubereitung wir gelernt hatten, zusammen mit einem Wein, den mein 16-jähriges Kind liebte, und als Nachtisch das Tiramisu, das wir selbst gemacht hatten. Alles wurde von Grund auf frisch zubereitet. Wir empfehlen dieses Erlebnis definitiv weiter, und Roberta war eine wunderbare Gastgeberin.
- Robbie war eine wundervolle Gastgeberin. Freundlich und großzügig, teilte sie ihre Freude am Kochen mit mir und meinen zwei Kindern. Das Essen und das Erlebnis waren fantastisch!
- Wir hatten eine wunderbare Zeit mit Roberta. Es war ein Highlight unserer Italienreise. Ihr Zuhause war wunderschön. Wir haben viel gelernt und eine köstliche Mahlzeit genossen. Ich kann das Erlebnis sehr empfehlen. Vielen Dank!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Alissa -
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Alessandra -
Übersetzt aus dem Englisch•
alexa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Krista -
Übersetzt aus dem Englisch•
Laura N -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 163,00 €
163,00 € pro Gast
Wo
Roberta
Cesarina seit 2023Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischIch liebe meine Küche als Raum und Arbeitsplatz. Ich liebe es, mit den Händen Teig zu kneten, um Blätterteig und Mürbeteig herzustellen, eine Leidenschaft, die ihre Inspiration in den kulinarischen Traditionen der Toskana und der Emilia-Romagna findet. Meine Küche ist eine Verbindung dieser beiden Welten. Von klassischen Lasagne und Tagliatelle bis hin zur authentischen toskanischen Pappa al Pomodoro ist mein Tisch eine Reise durch die traditionellen Aromen dieser Regionen. Tiramisu und Kekse aus Prato dürfen zum Abschluss einer Mahlzeit nie fehlen, vielleicht begleitet von einem Glas Vino Santo. Meine Küche spiegelt meine Liebe zur Tradition und die Freude wider, diese gastronomischen Genüsse mit anderen zu teilen.
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