Kochkurse
Lasagne Bolognese und Eis: eine Reise durch die Aromen
5.0
Roberta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
Lerne, wie man echte Lasagne alla Bolognese macht, und entdecke alle Geheimnisse dieses legendären Rezepts!
Wir starten mit einem Willkommensaperitif und genießen ein Glas Prosecco. Dann legen wir los: Ich zeige dir, wie man Eiernudelteig macht, den wir nach alter Tradition mit dem Nudelholz ausrollen, sowie die Béchamelsauce und das klassische Ragù alla Bolognese, das langsam gekocht wird, um den ganzen Geschmack zu entfalten.
Sobald unsere Lasagne fertig ist, kommt sie in den Ofen, und wenn sie goldbraun und unwiderstehlich ist, probieren wir sie gemeinsam, begleitet von einer Auswahl lokaler Weine. Zum süßen Abschluss genießen wir ein cremiges hausgemachtes Fiordilatte-Eis, verfeinert mit den unverwechselbaren Fabbri-Sauerkirschen! Ich erwarte dich an einem bis ins kleinste Detail gepflegten Ort in den Hügeln von Bologna!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 326,00 €
163,00 €
pro Gast82,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
138 Bewertungen
- Es war ein tolles und lustiges Erlebnis. Roberta ist sehr nett und das Essen, das wir zubereitet haben, war köstlich. Ich würde sie definitiv empfehlen.
- Roberta hieß uns herzlich in ihrem Zuhause willkommen. Wir wurden fachkundig bei der handgemachten Zubereitung der gesamten Mahlzeit angeleitet. Alles ist fantastisch geworden! Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, bei Roberta zu buchen.
- Roberta war von dem Moment an, als wir ihr wunderschönes Zuhause betraten, so herzlich! Gemeinsam haben wir drei köstliche Gerichte zubereitet, begleitet von Wein und einem unglaublichen Aperitivo. Roberta war beim Unterrichten sehr praxisorientiert und bezog uns in jeden Schritt des Prozesses mit ein, während sie uns gleichzeitig das Vertrauen gab, an der Zubereitung jedes Rezepts aktiv teilzunehmen. Jedes Gericht war absolut fantastisch, aber Robertas Herzlichkeit und Gesellschaft machten das Erlebnis noch besonderer. Wir haben so viel gelernt, gelacht, unglaubliches Essen genossen und uns wirklich in ihrem Zuhause willkommen gefühlt. Dieser Kochkurs war definitiv einer der Höhepunkte unserer zweiwöchigen Italienreise. Wir können dieses Erlebnis mit Roberta nicht genug empfehlen und würden es jedem, der Bologna besucht, wärmstens ans Herz legen!
- Während unseres Familienurlaubs dachten wir, es wäre eine großartige Idee, ein kulinarisches Erlebnis zu haben und einen Kochkurs zu buchen. Ohne zu wissen, was uns erwarten würde, hat Roberta unsere Erwartungen übertroffen. Sie war vom ersten Moment an, als wir ihr Haus betraten, so herzlich und freundlich. Sie gab uns fantastische Tipps und Tricks, damit wir die traditionelle Hausmannskost auch zu Hause nachkochen können. Ihr großes Herz und ihre Leidenschaft für das Kochen und Unterrichten haben unser Erlebnis so unvergesslich gemacht. Ganz zu schweigen davon, wie köstlich das Essen war!! Ich würde jedem empfehlen, einen Kochkurs bei ihr zu belegen. Danke, Roberta!! Wir hoffen, dich bald wiederzusehen. Küsse, Alissa
- Das war unsere erste Erfahrung in einem Kochkurs und es war absolut fantastisch! Roberta war so herzlich und einnehmend und das Essen war definitiv eine 10/10. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen, wenn ich das nächste Mal in Bologna bin!
Übersetzt aus dem Englisch•
Daniel Zhang -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jeff & Michelle -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rosie McLaughlin -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alissa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alessandra -
Wo
Roberta
Cesarina seit 2023Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischIch liebe meine Küche als Raum und Arbeitsplatz. Ich liebe es, mit den Händen Teig zu kneten, um Blätterteig und Mürbeteig herzustellen, eine Leidenschaft, die ihre Inspiration in den kulinarischen Traditionen der Toskana und der Emilia-Romagna findet. Meine Küche ist eine Verbindung dieser beiden Welten. Von klassischen Lasagne und Tagliatelle bis hin zur authentischen toskanischen Pappa al Pomodoro ist mein Tisch eine Reise durch die traditionellen Aromen dieser Regionen. Tiramisu und Kekse aus Prato dürfen zum Abschluss einer Mahlzeit nie fehlen, vielleicht begleitet von einem Glas Vino Santo. Meine Küche spiegelt meine Liebe zur Tradition und die Freude wider, diese gastronomischen Genüsse mit anderen zu teilen.
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