Kochkurse
Balanzoni und Tortelloni: eine Reise durch die Welt der gefüllten Pasta
5.0
Roberta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
Ich freue mich darauf, dir ein authentisches Bologneser Erlebnis zwischen Hügeln und Tradition zu bieten! Nach einem Begrüßungsglas bereiten wir gemeinsam zwei Arten von frischer Pasta zu, die wir nach traditioneller Art mit dem Nudelholz ausrollen. Die erste ist ein grüner Teig, den wir mit einer köstlichen Füllung aus Mortadella, Ricotta und Parmesan füllen, um die typischen Balanzoni zuzubereiten. Die zweite ist ein gelber Eiernudelteig, aus dem wir die klassischen Tortelloni mit Ricotta- und Spinatfüllung machen. Sobald sie fertig sind, kochen wir sie und genießen sie zusammen mit ausgewählten lokalen Weinen in meinem Haus inmitten der grünen Hügel von Bologna. Wer möchte die Bologneser Tradition kennenlernen?
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 306,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
138 Bewertungen
- Tolles Essen, das beste, das wir in Italien hatten, eine großartige Gastgeberin, so eine nette Person, mein Enkel und ich hatten eine tolle Zeit.
- Roberta hieß uns großzügig in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen und gab uns eine herrliche Kochstunde! Die Kürbis-Wurst-Lasagne und das Tiramisu waren sehr köstlich und Roberta war eine exzellente Lehrerin. Sehr empfehlenswert. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Robertas Kochkurs war unterhaltsam, informativ und das Endergebnis war köstlich. Sie hat uns beigebracht, Tagliatelle mit Bolognese-Ragù und Tiramisu zuzubereiten. Wir können ihren Kochkurs sehr empfehlen und würden ihn wieder besuchen, wenn wir nach Bologna zurückkehren!
- Es war ein tolles und lustiges Erlebnis. Roberta ist sehr nett und das Essen, das wir zubereitet haben, war köstlich. Ich würde sie definitiv empfehlen.
- Roberta war fantastisch! Wir hatten ein tolles Erlebnis dabei, zwei Sorten Tortelloni und Tiramisu zu kochen. Soooo gut!! Vielen Dank, dass du dein wunderschönes Zuhause und deine Küche für uns geöffnet hast, Roberta!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Roberta G. -
Übersetzt aus dem Englisch•
Debra -
Übersetzt aus dem Englisch•
John and Annie I -
Übersetzt aus dem Englisch•
Daniel Zhang -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cindy -
Wo
Roberta
Cesarina seit 2023Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischIch liebe meine Küche als Raum und Arbeitsplatz. Ich liebe es, mit den Händen Teig zu kneten, um Blätterteig und Mürbeteig herzustellen, eine Leidenschaft, die ihre Inspiration in den kulinarischen Traditionen der Toskana und der Emilia-Romagna findet. Meine Küche ist eine Verbindung dieser beiden Welten. Von klassischen Lasagne und Tagliatelle bis hin zur authentischen toskanischen Pappa al Pomodoro ist mein Tisch eine Reise durch die traditionellen Aromen dieser Regionen. Tiramisu und Kekse aus Prato dürfen zum Abschluss einer Mahlzeit nie fehlen, vielleicht begleitet von einem Glas Vino Santo. Meine Küche spiegelt meine Liebe zur Tradition und die Freude wider, diese gastronomischen Genüsse mit anderen zu teilen.
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