Die Toskana umarmt die Emilia. In Bologna bei Roberta zu Hause

Im Herzen von Bologna, in der wunderschönen Umgebung der Giardini Margherita, empfängt Roberta ihre Gäste in einem geräumigen und energiegeladenen Ambiente, um ihnen ein kulinarisches Erlebnis der toskanisch-romagnolischen Tradition zu bieten. Roberta wurde in Florenz geboren und lebt seit vielen Jahren in Bologna, aber da sie nur einen Katzensprung entfernt ist, pendelt sie weiterhin zwischen der Emilia und der Toskana und verbindet die Aromen dieser beiden schönen Teile Italiens.

Sie kocht eine Vielzahl von Gerichten und schafft es mit ihrer Kreativität, klassische Gerichte der regionalen Küche mit Variationen zuzubereiten, die zur Jahreszeit, zum Thema des Abends und zu den Wünschen der Gruppe passen. Ihre Leidenschaft für das Kochen entstand schon in ihrer Kindheit: „Ich habe es immer geliebt, mit den Händen im Teig zu arbeiten!“