Kochkurs mit typischen Produkten aus dem Val di Chiana

Unter meiner fachkundigen und ständigen Anleitung habt ihr die Möglichkeit, die Geheimnisse der reichen kulinarischen Tradition der Toskana zu entdecken. Wir beginnen mit der Zubereitung der für unsere Region typischen Crostini neri und widmen uns dann der Kunst des handgemachten Pici Toscani. Diese werden mit Ragù bianco serviert, einer Sauce, die aus alten Zeiten stammt, noch vor der Entdeckung Amerikas, als es noch keine Tomaten in unserer Küche gab! Zum Abschluss widmen wir uns dem Dessert: einer köstlichen Nachspeise aus typischen Äpfeln aus der Valdichiana, verfeinert mit einem delikaten hausgemachten Vanilleeis.