Kochkurs zu den Traditionen von Sorrent

Sorrento, das Land der Sirenen, die Odysseus verführten, und Heimat von Torquato Tasso, bietet poetische Momente zwischen geheimen Buchten, atemberaubenden Ausblicken und kulinarischen Genüssen, wie zum Beispiel bei unserer Cesarina Alessandra. „Ich liebe die traditionelle Küche und habe eine Leidenschaft für Hefeteig, insbesondere für neapolitanische Pizza, die ich mit meinem eigenen Sauerteig zubereite, mit dem ich duftendes Brot aus jeder Art von Mehl backe.“ Auf ihrem Tisch finden sich Aromen des Meeres und des Landes, Rezepte der kulinarischen Tradition von Sorrent, duftend und schmackhaft.