Alessandra
Cesarina seit 2021Spezialität: Pasta mit Kartoffeln und geräuchertem Provola-Käse
Ich lebe in: Sorrent
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Haustiere vorhanden
Alessandra
Sorrento, das Land der Sirenen, die Odysseus verführten, und Heimat von Torquato Tasso, bietet poetische Momente zwischen geheimen Buchten, atemberaubenden Ausblicken und kulinarischen Genüssen, wie zum Beispiel bei unserer Cesarina Alessandra. „Ich liebe die traditionelle Küche und habe eine Leidenschaft für Hefeteig, insbesondere für neapolitanische Pizza, die ich mit meinem eigenen Sauerteig zubereite, mit dem ich duftendes Brot aus jeder Art von Mehl backe.“ Auf ihrem Tisch finden sich Aromen des Meeres und des Landes, Rezepte der kulinarischen Tradition von Sorrent, duftend und schmackhaft.
Meine Spezialitäten
- Pizza mit Eskariol nach Sorrentiner Art
- Pasta mit Kartoffeln und geräuchertem Provola-Käse
- Wurst und Friarielli
Erlebnisse
Kochkurse (4)
Kulinarische Erlebnisse (2)
Bewertungen
5.0
159 Bewertungen
- Unsere Familie hatte ein absolut wunderbares Kocherlebnis mit Alessandra Mauriello. Von dem Moment an, als sie uns am Hotel abholte, fühlten wir uns wie willkommene Gäste und nicht wie Kunden. Alessandra öffnete uns großzügig ihr Zuhause und teilte nicht nur ihr kulinarisches Fachwissen, sondern auch ihre aufrichtige Gastfreundschaft mit uns. Während des Kurses lernten wir, wie man frische Ravioli mit Käsefüllung und Tagliatelle komplett von Grund auf zubereitet, sowie eine köstliche Zitronencremesauce und ein authentisches Tiramisù. Den Prozess zu beobachten und dann die Gerichte zu genießen, die wir aus frischen, hochwertigen Zutaten kreiert hatten, war wirklich unvergesslich. Alessandra bewirtete uns zudem mit ihrem hausgemachten Limoncello, der fantastisch war und dem Erlebnis eine besondere Note verlieh. Die Umgebung war atemberaubend, mit einem herrlichen Ausblick von ihrem Haus aus, der den Nachmittag noch angenehmer machte. Alessandra war geduldig, kompetent und leidenschaftlich darin, die italienischen Kochtraditionen zu vermitteln. Sie sorgte dafür, dass sich jeder während des gesamten Erlebnisses wohlfühlte und einbezogen wurde. Wir können Alessandra nicht genug für ihre Herzlichkeit, Großzügigkeit und Gastfreundschaft danken. Dies war einer der Höhepunkte unserer Italienreise, und wir würden dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der einen authentischen und unvergesslichen Einblick in die italienische Kultur und Küche sucht. Vielen Dank, Alessandra, für einen wirklich besonderen Tag! 🇮🇹🍋🍝❤️
- Alessandra hat ein wunderschönes Zuhause, ein tolles Lächeln, ein herzliches Lachen und einen wunderbaren Geist – und das Essen ist göttlich! Sie schafft es, das Kochen von frischen, köstlichen italienischen Gerichten sowohl einfach als auch unterhaltsam zu machen. Es ist ein wahrer kultureller Austausch. Nicht verpassen!
- Wunderschöne und inspirierende Erfahrung! Die Rezepte waren köstlich, das Haus und die Aussicht waren wunderschön, fast jede Zutat kam frisch aus dem Garten und Alessandra hat uns das Gefühl gegeben, zur Familie zu gehören.
- Wir hätten kein authentischeres und ehrlicheres Erlebnis mit Alessandra haben können! Von dem Moment an, als wir ankamen, hat sie uns wie Familienmitglieder in ihr Zuhause aufgenommen. Die herzliche Gastfreundschaft sorgte sofort dafür, dass wir uns wohlfühlten und schuf ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis. Der Kochkurs war sowohl vergnüglich als auch unglaublich lehrreich. Wir haben durch klare Anleitungen und viel praktische Erfahrung so viel über die Kunst gelernt, frische Pasta von Grund auf selbst herzustellen. Die Tiramisu-Lektion war ebenso fantastisch, und wir haben Techniken und Tipps mitgenommen, die wir kaum erwarten können, zu Hause auszuprobieren. Alessandra nahm sich die Zeit, um sicherzustellen, dass dies für uns unvergesslich wurde, einschließlich vieler Fotos und Videos. Wir können dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der einen einzigartigen Pastakurs in Sorrent, Italien, sucht!
- Wir hatten ein absolut fantastisches Erlebnis mit Alessandra! Unsere Kinder haben den Kurs, das Essen und vor allem die Gesellschaft unserer Gastgeberin genossen! Alessandra besitzt ein WUNDERBARES Anwesen, um in die italienische Kultur einzutauchen, ein wahrer Traum. Ich würde dies zu 10/10 empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Gaurav Chaudhry -
Übersetzt aus dem Englisch•
Charlene Nottoli -
Übersetzt aus dem Englisch•
Dante Nottoli -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mark & Kaylee -
Übersetzt aus dem Englisch•
Edwin Carmello Walker -