Rocco e Carla

Wir befinden uns in Praiano, einem bezaubernden Dorf im Herzen der Amalfiküste, dem perfekten Ort, um Gerichte zuzubereiten, die Frische, Tradition und Authentizität vereinen. Hier werden wir von Carla und Rocco, unseren Cesarini, empfangen, die schon seit ihrer Kindheit die Welt des Kochens, der Traditionen und der gemeinsamen Abende am Tisch hautnah miterlebt haben. Das Kochen war für sie nie nur eine Leidenschaft, sondern ein Lebensstil. Ihre gemeinsamen Erfahrungen in der Welt der Gastronomie haben ihr Projekt ins Leben gerufen: die Verbindung von gastronomischer Leidenschaft, Traditionen und unverfälschten Speisen, die mit Produkten aus ihrem Garten und aus dem Fischfang zubereitet werden. „Familienrezepte zu befolgen und sie an unsere Gäste weiterzugeben, ist unser Ziel!“

Meine Spezialitäten

Melanzane a Scarpone: Gefüllte Auberginen mit lokalen Produkten
Pasta alla Prajanese: Handgemachte Pasta mit frischen Tintenfischen
Ndunderi alla Minorese: Mit Kirschtomaten, Rucola und Provolone

Bewertungen

5.0

94 Bewertungen

: Wunderbare Erfahrung mit einer lieben Familie. Wir hatten eine tolle Zeit und das Essen war köstlich. Tatsächlich das beste Essen, das wir in Praiano hatten, danke Rocco & Emilio, bis zum nächsten Mal!
: Wir hatten eine wundervolle Erfahrung im Kochkurs bei Rocco und Carla! Ihr Zuhause ist absolut bezaubernd mit unglaublichen Ausblicken, die das gesamte Erlebnis so besonders gemacht haben. Das Essen war köstlich – frisch, authentisch und voller Geschmack – und sie waren so freundliche und unterhaltsame Gastgeber. Wir haben es geliebt, ihre Familienrezepte zu lernen, und können es kaum erwarten, sie zu Hause nachzukochen. Eine wirklich unvergessliche und herzerwärmende Erfahrung, die wir nie vergessen werden!
: Ich kann Rocco und Carlas Kochkurs wirklich nicht genug loben. Viele der Erlebnisse an der Amalfiküste können unauthentisch und touristisch wirken, aber bei Be Genuine erhält man so klar eine echte Erfahrung des Lebens in Praiano. Rocco war ein wunderbar gastfreundlicher Gastgeber – warmherzig, einladend und sehr gerne bereit, all unsere Fragen zu beantworten, wie es ist, in Italien zu leben. Carla, unsere Lehrerin, sprach fantastisches Englisch und hatte viele Tipps und Tricks, die sie über Generationen italienischer Kochkunst gelernt hatte und gerne teilte. Die Zutaten waren frisch aus ihrem Garten und das Essen war absolut köstlich, aber der beste Teil der Erfahrung war sicherlich, diese wunderbare Familie kennenzulernen. Wenn Sie auf Ihrer Reise ein unvergessliches Erlebnis suchen, werden Sie diese Buchung nicht bereuen. Mille grazie, Rocco, Carla und Alexandro!
: Fantastisches Erlebnis! Jeder sollte diesen Kochkurs mit Rocco und Carla ausprobieren!
: Ausgezeichnetes Pasta-Kocherlebnis an einem wunderschönen Ort mit herrlichem Blick in Praiano, Italien. Rocco ist ein wundervoller Gastgeber und seine Frau, Carla, eine ausgezeichnete Köchin. Wir haben Pasta und ein wunderschönes und köstliches Dessert mit Mascarpone, Keksen und Kakao zubereitet. Dies ist ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Sehr empfehlenswert!!! ❤️❤️❤️❤️❤️