Rocco e Carla
Cesarina seit 2016Spezialität: Pasta alla Prajanese: Handgemachte Pasta mit frischen Tintenfischen
Ich lebe in: Praiano
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Rocco e Carla
Wir befinden uns in Praiano, einem bezaubernden Dorf im Herzen der Amalfiküste, dem perfekten Ort, um Gerichte zuzubereiten, die Frische, Tradition und Authentizität vereinen. Hier werden wir von Carla und Rocco, unseren Cesarini, empfangen, die schon seit ihrer Kindheit die Welt des Kochens, der Traditionen und der gemeinsamen Abende am Tisch hautnah miterlebt haben. Das Kochen war für sie nie nur eine Leidenschaft, sondern ein Lebensstil. Ihre gemeinsamen Erfahrungen in der Welt der Gastronomie haben ihr Projekt ins Leben gerufen: die Verbindung von gastronomischer Leidenschaft, Traditionen und unverfälschten Speisen, die mit Produkten aus ihrem Garten und aus dem Fischfang zubereitet werden. „Familienrezepte zu befolgen und sie an unsere Gäste weiterzugeben, ist unser Ziel!“
Meine Spezialitäten
- Melanzane a Scarpone: Gefüllte Auberginen mit lokalen Produkten
- Pasta alla Prajanese: Handgemachte Pasta mit frischen Tintenfischen
- Ndunderi alla Minorese: Mit Kirschtomaten, Rucola und Provolone
Erlebnisse
Kochkurse (3)
Bewertungen
5.0
97 Bewertungen
- Eine der einzigartigsten Erfahrungen, die wir je gemacht haben. Vielen Dank, Carla & Rocco, dass ihr uns euer Zuhause geöffnet und uns authentisches italienisches Kochen beigebracht habt. Das war unvergesslich!
- Nicht nur das Essen war sehr gut, sondern das Erlebnis war einzigartig! Von der Zubereitung des Essens bis hin zur Gastfreundschaft von Rocco e Carla war es ein wirklich authentisches, lokales italienisches Erlebnis. Seine Familie war sehr nett und sehr erfahren in der Kulinarik. Alle Zutaten stammen von lokalen Quellen, aus ihrem eigenen Garten/von Freunden oder von lokalen Unternehmen. Dieses Erlebnis ist perfekt für Paare oder kleine Gruppen, seid einfach darauf vorbereitet, gutes Essen, gute Gesellschaft und guten Wein zu genießen!
- Wir hatten eine wunderbare Zeit bei Be Genuine! Rocco und Carla waren großartige Gastgeber, gute Lehrer und haben ein persönliches und intimes Kocherlebnis geboten! Wein zu schlürfen und Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten zu genießen, war wirklich wunderbar. Dies ist eine einzigartige Erfahrung und wir empfehlen sie jedem, der in Praiano wohnt!
- Wunderbare Erfahrung mit einer lieben Familie. Wir hatten eine tolle Zeit und das Essen war köstlich. Tatsächlich das beste Essen, das wir in Praiano hatten, danke Rocco & Emilio, bis zum nächsten Mal!
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung im Kochkurs bei Rocco und Carla! Ihr Zuhause ist absolut bezaubernd mit unglaublichen Ausblicken, die das gesamte Erlebnis so besonders gemacht haben. Das Essen war köstlich – frisch, authentisch und voller Geschmack – und sie waren so freundliche und unterhaltsame Gastgeber. Wir haben es geliebt, ihre Familienrezepte zu lernen, und können es kaum erwarten, sie zu Hause nachzukochen. Eine wirklich unvergessliche und herzerwärmende Erfahrung, die wir nie vergessen werden!
Übersetzt aus dem Englisch•
Evan Boyle -
Übersetzt aus dem Englisch•
Zach E -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sarah and Charles -
Übersetzt aus dem Englisch•
Najah -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lindsay -