Kochkurse

Radici Pop: Tradition, wie du sie nicht erwartest

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Ivana

Mailand (MI)
Dauer 3h
Max 10 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
  • Tagliatelle mit Ragù, Ravioli mit Ricotta und Safran, sardische Ravioli mit Kartoffeln und Pecorino, Risotto alla milanese, Tiramisu
  • Ravioli mit Ricotta und Safran
  • Sardische Ravioli mit Kartoffeln und Pecorino
  • Risotto alla milanese
  • Tiramisu

Meine Küche entspringt dem Herzen und den tiefen Wurzeln der Tradition – ein Ort, an dem die Aromen Sardiniens auf die Mailänder Küche treffen und eine kulinarische Reise voller Geschichte, Leidenschaft und Authentizität entstehen lassen.

Ich heiße dich bei mir zu Hause zu einem besonderen Kochkurs willkommen, bei dem du aus einigen der beliebtesten Rezepte der sardischen und Mailänder Tradition wählen kannst. Gemeinsam bereiten wir Gerichte voller Erinnerungen zu, wobei wir Techniken und Geheimnisse anwenden, die über Generationen weitergegeben wurden – mit jener persönlichen Note, die jedes Erlebnis einzigartig macht.

Zwischen Düften, Farben und unverfälschten Zutaten entdecken wir die Freude am gemeinsamen Kochen und daran, das Ergebnis gemeinsam am Tisch zu genießen – in einer gemütlichen Atmosphäre, in der das Essen wieder zu dem wird, was es schon immer war: ein Moment der Verbundenheit, der Herzlichkeit und der Geselligkeit.

Vegetarisch

Gesamt: 157,00 €

157,00 € 
pro Gast

79,00 € pro Kind

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Ivana

Cesarina seit 2024Stadt: Mailand (MI)    Sprachen: Italienisch und Englisch
Ich koche mit großer Leidenschaft und liebe es, traditionelle italienische Gerichte zuzubereiten. Von frischer Pasta, gefüllt oder ungefüllt, über Lasagne, Fleisch- und Fischsaucen bis hin zu herzhaften Gemüsekuchen – jedes Rezept ist für mich eine Gelegenheit, authentische Aromen und gesellige Momente zu teilen. Meine größte Leidenschaft gilt jedoch dem Risotto. Ich liebe es, Risotto zuzubereiten und mit neuen Kombinationen zu experimentieren – mal nach traditionellen Rezepten, mal in kreativen Variationen, immer mit besonderem Augenmerk auf die Qualität und Saisonalität der Zutaten.
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